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优质三七粉冲水的颜色【附图片】

发布日期:2020-08-07 23:06:47出处:整理 作者:三七君 阅读:181

冲水后鉴别:真三七粉冲水放置几分钟后,分为上下两层,上层清澈,颜色黄中稍见绿水面无漂浮物,下层约见一些沉淀物,为淡黄色,无杂质。浅饮一口,味道醇正、苦后回甜。附冲泡图片方便大家参考:

优质三七粉冲水的颜色【附图片】

真正的三七粉应该是灰黄色或是接近于灰黄色,真品表面细腻,含有的杂质少。而假冒的在颜色上多数是偏于黄色的,质感差,表面含有杂质,有时还出现了结块现象。这是三七粉的本色,那么泡水后应该是什么颜色的才好呢?下面小编带大家认识,然后附冲泡图片方便大家参考:

优质三七粉冲水的颜色【附图片】

 

正常三七粉颜色

 

优质三七粉干品颜色

三七粉颜色为淡黄色或淡绿色,随着粉质的细度不同颜色颜色也会有变化,粉质越细三七粉的颜色越淡,如普通细度的三七粉颜色较深,为土黄色;超细粉的颜色较浅接近白色。

优质三七粉冲水的颜色

冲水后鉴别:真三七粉冲水放置几分钟后,分为上下两层,上层清澈,颜色黄中稍见绿水面无漂浮物,下层约见一些沉淀物,为淡黄色,无杂质。浅饮一口,味道醇正、苦后回甜。

优质三七粉冲水的颜色【附图片】

 

优质三七粉泡水后的颜色

 

常见劣等三七粉:冲水后水质混浊,沉积物常为淡黑色,质量特别差的,水面会有杂质漂浮物,杯底会有沙粒感。正常的三七粉有少许的沙子和沉淀物,没有洗过的三七更突出。当然少许的沉淀物不影响健康和使用。如果一点杂质都没有。要么是经过特殊处理、或是不正常的三七粉了。

优质三七粉冲水的颜色【附图片】

 

劣质三七粉泡水颜色对比

 

三七粉的颜色确实有灰点的和黄点的,这都是比较正常的;但有的三七粉很绿,那就是混三七碎花彧者三七杄在里面的了。圆个三七破开是绿色、墨绿色、灰绿色,但打粉后就不是绿的了,有颜色灰点的,有偏黄点的,为什么有这两种情况呢,其实与三七打粉方法有关。一样的的三七头,一个大机器打磨,一个小机器打磨,打磨出来的三七粉是大不一样的,小机器打磨出来的粉末要黄些,大机器打磨了的粉未要灰些,这是因为小机器打粉过程中,机器里面温度高,导致三七粉打熟变黄;大机器打粉过程中虽然也会热,但散热功能好,所以打出来是三七粉灰些。

三七不同的头数打粉,一样的机器,很难区分三七的头数,但很黄的三七粉确实是三七根须打磨的三七粉,尤其那些低于市场价的,不可能是正宗三七粉,如:市场价圆个三七30头如今市场价二百元左右一斤,打粉后几十元一斤,那就根本不可能真的了;一般三七粉的价格都要比整个三七头贵二三十元,因为打粉是会有损耗的!

优质三七粉冲水的颜色【附图片】

 

纯三七粉的味道

三七粉味甘微苦,用手指蘸三七粉放于舌尖,抿嘴品尝,苦后回甜,三七粉的苦味在口里停留的时间不长,总结为五个字:“到口不到喉用手指蘸少量三七粉放于舌尖,抿嘴品尝,味苦回甘是最基本的。苦,入口极苦,苦味在舌根部分就逐渐消失淡化,马上回甜了。如果尝三七粉的时候感觉喉咙都是苦的或者有辛辣的味道,那肯定就是假的三七粉.甘,不过于甜。三七的回甜只是淡淡的。尝有面粉或者米粉的感觉,就肯定掺假了真三七粉都带一点点土腥味,但需要很灵敏的嗅觉和味觉才能感觉到。

冲泡三七粉的水温

冲三七粉开水还是温水?专家建议三七粉最好用温水冲服。因为如果釆用开水进行冲服的话,过高的温度会容易导致药效失去作用,功效也会变化,会变成熟三七粉了,关于生三七粉和熟三七粉的功效区别,大家可以查询本站相关内容了解。营养成分会流失,所以说最好是使用温开水进行冲泡的,以及要控制好体温,最好是三十摄氏度到四十摄氏度左右的温度是最有帮助的,对于三七粉的活血化瘀的功效,同时要注意三七粉应该在饭后进行服用,防止对于肠胃产生严重的刺激的情况与影响。

三七粉泡水喝的时候如果使用的是开水就属于熟吃,但效果没有生吃突出,熟吃最突岀是补血,补身体的。适合体质虚弱的人。用开水泡三七粉和三七粉煲汤-样的效果。

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