优质三七粉冲水的颜色【附图片】

真正的三七粉应该是灰黄色或是接近于灰黄色，真品表面细腻，含有的杂质少。而假冒的在颜色上多数是偏于黄色的，质感差，表面含有杂质，有时还出现了结块现象。这是三七粉的本色，那么泡水后应该是什么颜色的才好呢？下面小编带大家认识，然后附冲泡图片方便大家参考：

正常三七粉颜色

优质三七粉干品颜色

三七粉颜色为淡黄色或淡绿色，随着粉质的细度不同颜色颜色也会有变化，粉质越细三七粉的颜色越淡，如普通细度的三七粉颜色较深，为土黄色;超细粉的颜色较浅接近白色。

优质三七粉冲水的颜色

冲水后鉴别：真三七粉冲水放置几分钟后，分为上下两层，上层清澈，颜色黄中稍见绿水面无漂浮物，下层约见一些沉淀物，为淡黄色，无杂质。浅饮一口，味道醇正、苦后回甜。

优质三七粉泡水后的颜色

常见劣等三七粉:冲水后水质混浊，沉积物常为淡黑色，质量特别差的，水面会有杂质漂浮物，杯底会有沙粒感。正常的三七粉有少许的沙子和沉淀物，没有洗过的三七更突出。当然少许的沉淀物不影响健康和使用。如果一点杂质都没有。要么是经过特殊处理、或是不正常的三七粉了。

劣质三七粉泡水颜色对比

三七粉的颜色确实有灰点的和黄点的，这都是比较正常的;但有的三七粉很绿，那就是混三七碎花彧者三七杄在里面的了。圆个三七破开是绿色、墨绿色、灰绿色，但打粉后就不是绿的了，有颜色灰点的，有偏黄点的，为什么有这两种情况呢，其实与三七打粉方法有关。一样的的三七头，一个大机器打磨，一个小机器打磨，打磨出来的三七粉是大不一样的，小机器打磨出来的粉末要黄些，大机器打磨了的粉未要灰些，这是因为小机器打粉过程中，机器里面温度高，导致三七粉打熟变黄;大机器打粉过程中虽然也会热，但散热功能好，所以打出来是三七粉灰些。

三七不同的头数打粉，一样的机器，很难区分三七的头数，但很黄的三七粉确实是三七根须打磨的三七粉，尤其那些低于市场价的，不可能是正宗三七粉，如:市场价圆个三七30头如今市场价二百元左右一斤，打粉后几十元一斤，那就根本不可能真的了;一般三七粉的价格都要比整个三七头贵二三十元，因为打粉是会有损耗的！

纯三七粉的味道

三七粉味甘微苦，用手指蘸三七粉放于舌尖，抿嘴品尝，苦后回甜，三七粉的苦味在口里停留的时间不长，总结为五个字:“到口不到喉用手指蘸少量三七粉放于舌尖，抿嘴品尝，味苦回甘是最基本的。苦，入口极苦，苦味在舌根部分就逐渐消失淡化，马上回甜了。如果尝三七粉的时候感觉喉咙都是苦的或者有辛辣的味道，那肯定就是假的三七粉.甘，不过于甜。三七的回甜只是淡淡的。尝有面粉或者米粉的感觉，就肯定掺假了真三七粉都带一点点土腥味，但需要很灵敏的嗅觉和味觉才能感觉到。

冲泡三七粉的水温

冲三七粉开水还是温水？专家建议三七粉最好用温水冲服。因为如果釆用开水进行冲服的话，过高的温度会容易导致药效失去作用，功效也会变化，会变成熟三七粉了，关于生三七粉和熟三七粉的功效区别，大家可以查询本站相关内容了解。营养成分会流失，所以说最好是使用温开水进行冲泡的，以及要控制好体温，最好是三十摄氏度到四十摄氏度左右的温度是最有帮助的，对于三七粉的活血化瘀的功效，同时要注意三七粉应该在饭后进行服用，防止对于肠胃产生严重的刺激的情况与影响。

三七粉泡水喝的时候如果使用的是开水就属于熟吃，但效果没有生吃突出，熟吃最突岀是补血，补身体的。适合体质虚弱的人。用开水泡三七粉和三七粉煲汤-样的效果。