三七带剪口与不剪口区别图片

三七的剪口，也叫芦头。是位于三七主根与地上茎之间，起运输和贮存养分，支撑茎叶的作用。三七剪口主要作用是贮存大量的营养物质和水分，供三七地上部分生长所需，是三七有效成分的主要贮存场所。

剪口主要提供三七地上部分生长所需的养分和水分。而且就三七总皂苷来说，其含量还稍高于三七主根。三七剪口虽然有作用，但是不容易被人体直接吸收，吃下去没有多大作用，基本都是药厂拿去提纯制药用。所以我们可以确定三七剪口肯定是不太好的，剪口不适合直接服用。

三七带剪口和不带剪口的区别

剪口三七和不带剪口三七的外在形态是不一样的。剪口三七就是保留了根茎这个部分的三七。三七的根茎在晒制的过程中很容易脱落。因此如果需要获得剪口三七，在晒制的过程中应该用皮筋捆绑。而不带剪口三七就只有一个呈类圆锥形的主根。不带剪口三七的晒制过程也相对比较简单。

剪口三七和不带剪口三七的化学有效成分含量也是有区别的。三七中发挥主要功效的有效成分为三萜皂苷。剪口在三七的生长过程中起到运输营养的功效。因此在三七的剪口处，它的三萜皂苷含量是比其他位置高的。因此剪口三七的三萜皂苷含量比不带剪口三七的高。

虽然剪口三七的三萜皂苷含量高，但是这种类型的三七使用起来是比较麻烦的。我们从市面上买回来的三七主要是用来磨粉食用的。剪口三七并不适合直接用来磨粉。而且三七的根茎处的污泥很难清除干净。根据农药检查结果来看，剪口三七含有的残留农药成分是比较高的。因此不带剪口三七是更适合消费者购买的。

滑头三七和带帽三七区别图片

文山三七把三七头归类，带剪口的我们叫带帽三七，而不带剪口的我们叫滑头三七，显然带帽三七包含了剪口或者芦头，上面我们介绍剪口吸收并不好，所以买的时候肯定是买不带剪口的更好，通常我们叫滑头三七，滑头三七是三七中最好的部分，品质也是最好的，当然还跟头数有关。