怎样区分剪口三七和滑头三七？

三七的形状很多，可以分成两类。一种长得满身疙瘩，俗称“狮子头”；另一类长得干净，俗称“萝卜头”。另外在这里我们必须再介绍几个行内的专业术语，大家在选购三七时会用得上。头子：指的是三七的主根。最宝贵的就是这一部分；筋条：指的是三七的支根；剪口：指的是三七根茎上的芦头。所谓的“滑头三七”，就是指去掉剪口的三七。那么怎样区分剪口三七和滑头三七呢？本节文山三七之家就为大家详细介绍区分方法。

剪口三七和滑头三七的区分方法

剪口三七和滑头三七的主要区别在于带不带剪口(也称为“三七根茎”、“羊肠头”等)，通俗的讲就是属于三七头芽孢，是连接三七主根和三七茎干的部位，三七剪口也就芦头。剪口三七和滑头三七是从带帽三七分开出来的两个部位，其实剪口三七是没有头数的说法的，滑头三七严格按照头数来区别规格。剪口三七和滑头三七两者显然不同的两种产品，不仅是头数上有差异;市场上的三七价格也显然不同，滑头子三七比剪口三七贵得多。

带帽三七是指：带有三七剪口的三七头，称为“带帽七”。也就是说剪口是三七主根与茎连接的那一小部分,生的时分用橡筋绑着晾干;带帽七较短粗，构成团圆形，周围有瘤状突起的较多，或是旁边面支根较多。

剪口三七是指：三七农户成心的留在上面一个三七小头，目的是能让三七头和剪口在市场上买到一个好的报价，正常状况下剪口比三七头更廉价，假如两者绑在一同，平均报价也就比两者分隔出售贵得多;其次总量也增加了不少，原因是剪口三七没有经过清洁，带有泥土和绑缚的橡皮筋，客户不是很喜欢。

滑头三七是指：没有带三七剪口的三七头，称为“滑头子”。滑头在形状较长，上面和旁边面支根较少，全体属于长形对比光滑、瘤状突起的较少，也就是说带帽的三七经过加工后，把三七剪口(根茎)和三七头(主根)分隔，通常是晾干后的三七根，才剪出。

由于在生三七剪开时，三七头晾干后切断显得不美观是出现萎缩不丰满状况，全体的三七头就显得不好看，所以通常状况下是晾干后经过加工剪口三七头，才得到的滑头三七。

筋条和剪口，此两种三七皂苷的含量并不低，但很难直接被人体吸收，故需经过特殊处理后才用于加工三七粉。但目前销售的三七粉是不是经过处理后加工的谁知道呢？。

剪口三七

结语：三七是不带剪口的好，市场上的三七70%都是带剪口的，剪口不仅不能直接（或者不利于）被人体吸收，而且增加三七的重量，方便商家将小头三七，当作大头三七卖，剪口吸水性高，经过特别处理后一般不易被识别，当然带剪口的三七要比滑头的三七便宜很多，特别是大头三七更为明显，如果是单独的三七剪口，那就不建议购买服用了！剪口不能直接被身体吸收，一般送药厂提纯，剪口一斤就是几十块元，所以三七是不带有剪口的好，也就是相同规格的带帽三七品质不如滑头三七！