三七粉蒸熟的具体步骤

熟三七粉具有补血、用于身体虚弱、食欲不振、神经衰弱、过度疲劳、失血、贫血等；而且熟三七粉对妇女痛经也有显著疗效。我们买回来的三七头是没加工过的，是生的三七，买回来的一般也是生三七粉，那么需要熟三七粉的消费者如何制熟呢，下面小编教大家三种方法及具体步骤。

三七粉蒸熟的具体步骤

第一种方法：三七头炸熟

1、将三七与菜油一起放入锅中，文火加热至三七变黄，即可捞起。（火不要猛，加热时间也不要长，防止三七烧焦）。

2、将熟三七碾碎或者打粉。

3、红糖、当归熬汤，待当归熟后放入酒酿，打入两个鸡蛋，待鸡蛋熟后放入熟三七粉后起锅即食。

第二种方法：制作药膳

生三七在铁锅中炒制、炖药膳都是熟用，熟三七的炮制一般通过汽蒸等方式。说白一些，熟三七就是经过炮制或者加热熟化的三七。蒸制的方法跟平时蒸东西的方法是一样的，只要是高温蒸制即可，切片蒸个20来分钟就行，蒸好之后拿出来晒干，然后拿去打粉，这样熟三七粉就完成了。如果是做药膳的三七粉，先蒸制三七粉再用，那就是画蛇添足了，完全没必要。

三七粉熟吃方法：可用鸡肉炖或肉汤、冲牛奶粉、热开水汤熟冲服。每次4-10克。

第二种方法：开水冲服

这种方法是最简单的，用生三七粉用开水冲服即可为熟三七，生三七粉跟熟三七粉最重要的一点就是是否经过高温调制，所以开水冲生三七粉就变成了熟三七粉。

看了上面这三种熟三七粉的制作方法之后，您是不是对熟三七粉有了新的认识呢，所以熟三七粉不一定就用三七粉来蒸，有很多简单的方法非常适用，根据个人的具体情况选择适合的烹调方法这样是最好的。

三七粉到底是温水还是开水冲服？

生吃之法：温水冲服

三七粉生吃，专家建议：每天3~5克，可以选择牛奶或温水两次送服，一次送服最好2到3克。

功效：对外伤出血、吐血、跌打淤血、产后血晕等血症有良好功效；还可以预防高血压、高血脂、冠心病。

熟吃之法：开水冲服

炖鸡、炖排骨，等鸡或排骨熟后，加入10-20克三七粉，炖十分钟即可；三七粉也可以直接炒熟服，或者直接开水冲服，但是炒熟的三七粉很少有人用来泡水吃。

功效：可以通过活血、补血，改善身体，有效解决过度疲劳、失血、身体虚弱、贫血、食欲不振、神经衰弱等。

经常吃三七粉的朋友都知道，三七粉和温开水是标配。但是天天对着一碗苦味浓郁的汤药，早就喝到生无可恋了吧。