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三七粉食用常见疑问解答

发布日期:2019-09-19 21:26:08出处:整理 作者:www.88abc.cn 阅读:26

很多朋友在后台询问关于三七粉的种种问题,鉴于很多消费者对三七粉还缺乏完整全面的认识,我们觉得很要必要进行三七科普,所以整理了一些你们最关心的问题来一一详细地科学解答。

三七粉食用常见疑问解答

很多朋友在后台询问关于三七粉的种种问题,鉴于很多消费者对三七粉还缺乏完整全面的认识,我们觉得很要必要进行三七科普,所以整理了一些你们最关心的问题来一一详细地科学解答。

三七粉食用常见疑问解答

 

疑问1:听说三七粉加大用量效果会更好吗?

三七虽好,也不要“贪吃”哦!

一些高血压、高血脂患者,听说三七粉能起到很好的治疗效果,便不遵照建议,擅自加大每天的用量,想要起到立竿见影的效果。其实,人体每天能吸收的三七的量是有限的,一般每天服用5-10克为宜,超出部分吸收不了将被排出体外,发挥不了效果造成浪费。所以,无论是治病还是保健,使用三七需掌握的科学吃法:科学用量,长期坚持。

疑问2:三七粉可以长期吃吗?

生三七粉可以长期服用,煲汤食补就要有一定的间隔期,如10天左右最佳。

疑问3:三七粉什么时候服用效果好?

三七粉最好在饭后服用,早上起来服用三七粉,增强免疫力抗衰老等功效较好。晚上服用三七粉能有效活血化淤。不过最好不要在睡前服用三七粉,容易口渴、失眠。

三七粉食用常见疑问解答

 

疑问4:三七粉吃多久才会看到效果?

三七粉不是特效药,效果不会立竿见影。

吃三七粉的效果,和购买三七粉的等级、品质和自己的综合情况有很大的关系。在吃三七时,请以平常心对待,它不会立马见效(例如吃三七降血压是一个长期的服用过程)。当然好的三七粉在服用4个月左右身体机能就会有一定的变化,血脂高、血压高的人群可以做一个血脂、血压方面的监测。

疑问5:没病也可以吃三七粉吗?

可以。养生的最高境界,在中医里是“治未病”,西医里叫预防医学。有几百年的传统医学临床经验证明,三七是集防病、治病、保健三位一体的药食同源中药。在三七的产地云南,人们有将三七当做平常食物来食用的习惯,有调查显示,三七的家乡文山心血管疾病发生率是全国最低的,可算三七防病、保健功效的力证。

疑问6:三七活血,所以也伤血

才不是!

有消费者在网络上看到不专业的资料,因此产生疑惑:“三七活血,那是否就会伤血呢?”答案是否定的。《中国医药大辞典》记载:“三七功用补血、去淤损、止血衄,能通能补,功效最良,是方药中之最珍贵者。三七生吃,去淤生新,消肿定痛,并有止血不留淤血,行血不伤新的优点;熟服可补益健体。”

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疑问7:三七可以搭配其他药材做药膳吗?

可以,但不要任性搭配哦。

三七可以和多种药材搭配,比如当归、大枣、人参、鹿茸、枸杞都可以,基本没有禁忌。但是也要注意种类多少,太多太杂会强化功效,反而上火了。这个量亲们要自己体会把握,欲速则不达。

疑问8:经常吃三七会上火吗?

一般不会。

三七粉药性微温并不是性热,正常情况下都不上火,但不排除部分体质特殊的人(如气血亏损的热性体质人群)长期大剂量服用,有可能会造成上火现象。

疑问9:是药三分毒,常吃三七会有不良反应和副作用

不会有!

三七已有几百年的使用历史,临床证实是安全的。按照权威建议的用量和用法使用三七,是不会产生副作用的。如果服用三七后产生不良反应(如有朋友提到小便发黄、长痘、手指发麻等症状),先要审视在服用期间饮食、生活方式是否有改变,是否同时服用了其它药物(食物)。目前还尚未有案例明确显示三七副作用,朋友们可在权威指导下长期放心服用。

三七粉食用常见疑问解答

 

疑问10:三七粉越细越好吗?

并不是。

目前市面上有三七粉声称达到500目,更有甚者达到1200目,有消费者以为越细越好,其实这是个很大误区。根据《中国药典》(2010版),最细的粉末细度为200目,该细度被精确验证为最容易被人体吸收的细度。三七粉太粗有效成分不易析出,不易被人体吸收;太细则容易呛入呼吸道,或粘着在口腔及食道壁上。

疑问11:生三七在加工过程(如打粉、微波炉加热)中遇到高温不就变成熟三七了吗?

没那么简单!

生三七在加工过程中会出现原料升温的情况,时间很短暂,还有现在的机器温度再热也不会达到100度的高温,一般也就40,50度,所以不会变熟;由于时间短暂是不会变成熟三七粉的;熟三七粉有自己的质量标准。标准熟三七粉是用蒸气蒸3个小时,干燥粉碎成粉。

疑问12:很多卖家都说三七的种植年限越长越好

是!但是难以实现

不少人在市面上买三七时,卖家声称自己的三七种了五六年、七八年,质量特别好。但是三七的种植成本很高,很难有种植6年以上的三七。三七的种植周期一般在3年,第一年育苗,后两年开花结果,在第三年,三七成长完全,便可以挖出了。三七在生长过程中会分泌出一种对自身有毒害作用的物质,因此在地里种植时间过程,这种物质就会对三七本身造成损害,如果三年生长周期后,继续种植,则需要更高的科技和成本,一般的零散种植户是几乎不能实现的。

疑问13:三七粉用热水冲里面有结块,里面是掺了淀粉吗?

纯属讹传!

三七粉含有脂溶性和水溶性两大类成分,不论粉有多细,原则上都有溶不开的结块,完全能溶解的反而有问题了!如果加入淀粉掺假,反而是水溶性的,见水可以立即溶解。三七粉和三七超细粉是固体粉末,颗粒之间距离大,分子力不起作用,与水混合后形成的混合物分子间距离小,有分子力吸引作用(内聚力),所以不易散开。三七粉和三七超细粉与水混合后只能形成混悬液,即混悬在水中。

三七粉食用常见疑问解答

 

疑问14:三七粉容易掺假,所以买三七头比三七粉更好更安全

记住,要买正规厂家的!

标准的三七粉是三七主根打成的粉末,并没有特殊的加工方法,也没有添加任何的其它物质,所以它的功效、安全性和三七的主根没什么差别。但是有些不良商家用劣质三七头(病七、臭七)或者三七的绒根、三七叶、三七杆来加工成粉,甚至在粉中掺入面粉、米粉等。

疑问15:生三七和熟三七为什么功效会不一样?

与生三七比较,熟三七的化学成分间比例发生变化,如:总皂苷量仅为生品的60%~70%,人参皂苷Rg1含量也有下降,熟三七的粗皂苷得率低于生三七,并且熟三七的双糖基苷的量较低,而单糖基苷得率较高。

由于生三七和熟三七的活性物质含量有所不同,导致热处理后的熟三七其止血、抗炎作用明显降低,而扶正固本作用增强,说明熟三七补益作用较生三七强。

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