百合干是百合科植物的干燥肉质鳞叶，有很高的药用价值。解毒、理脾健胃、利湿消积、宁心安神、促进血液循环等功效。那么野生的百合干应该怎么吃呢？野百合干有以下几种常见吃法：
一、煮粥
1.食材准备：野百合干30克、大米100克、适量的水。
2.做法
先将野百合干洗净，浸泡1-2小时。大米淘洗干净后与泡好的野百合干一同放入锅中。加入适量的水，大火煮开后转小火熬煮30-40分钟，直到粥变得浓稠即可。
二、煲汤
1.食材准备（以瘦肉百合汤为例）：野百合干20克、瘦肉150克、姜片、葱段、盐适量。
2.做法
野百合干洗净浸泡。瘦肉洗净切块焯水。把百合干、瘦肉块、姜片放入炖盅内，加入适量清水。大火烧开后转小火慢炖1.5-2小时，最后加入葱段和适量盐调味。
挖到的野生百合然后一瓣一瓣剥开。放到太阳底下晒干,晒成野生百合干。晒好的百合干。无熏硫、无添加,自然晒干。选择新鲜的百合是关键。新鲜的百合颜色鲜艳，花瓣饱满，没有明显的破损或病虫害。这样的百合晒干后才能保持较好的品质。
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