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伊朗藏红花等级划分及好坏鉴别方法

发布日期:2020-01-15 17:20:53出处:整理 作者:三七君 阅读:2332

市场上的藏红花价格层次不齐,真假不一,品质好坏也有差别,那么我们应该如何选购鉴别呢?本节小编就来给大家介绍伊朗藏红花等级划分标准,顺便教大家如何来鉴别藏红花的真假好坏吧。

伊朗藏红花等级划分及好坏鉴别方法

藏红花在这几年风靡中国,因为它在补血养血、安神等方面有非常出色的功效,想必大家对此都有所了解了。但是市场上的藏红花价格层次不齐,真假不一,品质好坏也有差别,那么我们应该如何选购鉴别呢?本节小编就来给大家介绍伊朗藏红花等级划分标准,顺便教大家如何来鉴别藏红花的真假好坏吧。

藏红花的品质等级划分标准

伊朗藏红花等级划分及好坏鉴别方法

 

以正宗的伊朗藏红花为例,主要分为特级、一级、二级三个等级。

特级藏红花:均是选用藏红花中花蕊最粗壮的,完整度高的,全红,无黄根,花蕊最长的,韧性最佳的红花,当然药效也是最佳的;

一级藏红花:全红加黄根,为柱头顶端部分,取用相对较细的花蕊,即带有一点黄色的花杆。

二级藏红花:黄根部分占整体重量大约三分之二,黄根药用价值微乎其微。

另外随着藏红花储存时间越长,藏红花的韧度和干度均会有变化,营养成分也易氧化,药效也会有一定的影响,特级的也会降级为一级藏红花,甚至二级的藏红花。所以应该选择密封的藏红花,而不要买散装藏红花。

藏红花的好坏鉴别方法

 

1、是否有黄根

藏红花采摘的是植物花朵雌蕊的柱头部分,最有药效的是顶端的全红部分,因此全红花丝的品质要好于带少量黄根的,更加好于带长长黄根的藏红花。

伊朗藏红花等级划分及好坏鉴别方法

 

带有少量黄头的藏红花

伊朗藏红花等级划分及好坏鉴别方法

 

上图是带有长长黄根并扎成一把的藏红花。

2、是否压扁

藏红花是纯天然的,采摘后直接烘干即可,不需要任何机器再加工。目前市场上出现了一种机器压扁的藏红花,批发价极低,但是零售价却一点也不低,因此利润很高,销售商们很喜欢。天然藏红花要好于机器压扁的藏红花,如果有选择,尽量选择天然的正常花丝。

3、花丝的颜色

刚采摘的藏红花未经烘干时是鲜红色的,烘干后是暗红色的。随着储存时间的延长,藏红花的颜色会继续变暗。藏红花每年11月产新,因此每年年初的藏红花品质最好。因为存贮的关系,通常年底销售的藏红花品质没有年初的好。购买藏红花时,如果发现藏红花的颜色明显发黑,请尽量不要购买,可能存储的时间太长了,药效会大打折扣。

伊朗藏红花等级划分及好坏鉴别方法

 

4、藏红花的长短粗细

入药的藏红花是植物花朵的雌蕊柱头部分,本身就比较细小,但是我们依然可以比较藏红花的长短粗细。通常完整不碎的藏红花品质好于碎末藏红花。全红藏红花花丝长的好于花丝短的,花丝粗壮柱头顶端膨大明显的花丝好于细小的花丝。

5、泡水区别藏红花的好坏

藏红花花丝是暗红色的,但是泡水后的藏红花水却是金黄色的,可以利用这一特性来区别藏红花的好坏和真假。市场上很多造假的藏红花都是用食用胶染色切丝做的,染色剂染色的假藏红花只能染成红色泡水红色。

伊朗藏红花等级划分及好坏鉴别方法

 

藏红花真假鉴别小技巧

 

1、取本品1小片于玻璃片上,加硫酸1滴,则于四边出现深蓝色,渐变为紫色,后变棕红色。

2、取样品少许,浸入水中,其品金黄色,水面不应有油状漂浮。若现红色,且水面有油状漂浮即为伪品。

3、取样品少许,浸入水中,用棒搅动,真品不易碎断,若碎断即为伪品。

4、取样品少许,加碘酒一滴,真品不变色。若变蓝色,蓝黑色或紫色,则是伪品。

5、取样品少许,浸入水中,用放大镜观察,真品一端膨大呈喇叭状,一侧有一裂缝,顶端边缘有细齿,否则为伪品。

注意事项:1克藏红花有花丝200根左右,藏红花一次摄取量不得超过5克以上,否则会有严重的副作用;怀孕期、哺乳期、正常女性月经期间禁用;如医用,请务必在医生的嘱咐下服用。

由于精选程度和等级的不同,藏红花的价格差异能达几十元每克。藏红花纯正与否,好与坏,直接决定其品质及功效,一分价格一分货,提醒大家不要太贪图便宜买到假货,他们的价格确实便宜,但这样吃了以后不但没有好处,反而给身体造成不良的影响。

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