三七人参石斛一起吃的功效与作用及食用方法

最近几年养生保健的兴起，中药材热流的兴起，导致了很多养生人士食用中药材来进行保健养生，在国内著名的中药材数不胜数，包括人参，三七，石斛，藏红花，牛黄，燕窝等等。而三七石斛人参就属于比较名贵的中药材，而且还能一起食用。那么三七人参石斛一起食用有什么功效与作用呢？具体的食用方法有哪些呢？下面文山三七之家就来为大家普及一下三七石斛人参的功效与作用和食用方法。

三七，中药名，主产于云南文山州，故名文山三七，又名文州三七，为五加科植物三七的干燥根和根茎。秋季花开前采挖，洗净，分开主根、支根及根茎，干燥。主要食用部分是三七主根，也就是三七头，用来打成三七粉的地方。

人参为多年生草本植物，喜阴凉，叶片无气孔和栅栏组织，无法保留水分，温度高于32度叶片会灼伤，郁闭度0.7-0.8。通常3年开花，5-6年结果，花期5-6月，果期6-9月。生长于北纬33度-48度之间的海拔数百米的以红松为主的针阔混交林或落叶阔叶林下，产于中国东北、朝鲜、韩国、日本、俄罗斯东部。人参的别称为黄参、地精、神草、百草之王，是闻名遐迩的“东北三宝”之一。

石斛又名仙斛兰韵、不死草、还魂草、紫萦仙株、吊兰、林兰、禁生、金钗花等。茎直立，肉质状肥厚，稍扁的圆柱形，长10~60厘米，粗达1.3厘米。药用植物，性味甘淡微咸，寒，归胃、肾，肺经。益胃生津，滋阴清热。用于阴伤津亏，口干烦渴，食少干呕，病后虚热，目暗不明等功效。

三七人参石斛的功效与作用

功效一：止血，散瘀，消肿，定痛。

扩张血管、降低血压，改善微循环，增加血流量，预防和治疗心脑组织缺血，双向调节中枢神经，提高脑力，增强学习和记忆能力；

功效二：美容养颜

三七粉的活血补血功能还被普遍运用于美容范畴，三七的活血功能具备祛斑、淡化色斑的功能，三七的补血功能具备补血养颜，使面色红润的作用。三七运用简朴，能够间接温水送服也能够做成药膳食用，享用美食的同时，到达祛斑补血的后果。除了内服外同时还能够外敷，三七粉搭配人参粉石斛粉参加过量蜂蜜、橄榄油就能够做成简朴后果好，没有反作用的美容面膜了。

功效三：回复元气

人参主治大病、久病、失血、脱液所致元气欲脱，神疲脉微;脾气不足之食少倦怠，呕吐泄泻;肺气虚弱之气短喘促，咳嗽无力;心气虚衰之失眠多梦，惊悸健忘，体虚多汗;津亏之口渴，消渴;血虚之萎黄，眩晕;肾虚阳萎，尿频，气虚外感。

功效四：增强免疫力

增强机体的免疫功能：人参皂苷和人参多糖是人参调节免疫功能的活性成分，不但对正常人，而且对免疫功能低下的人均有提高免疫功能作用。人参多糖是人参中提纯的高分子酸性多糖，是一种免疫增强剂。经过动物实验和人体临床实验观察，证实能显著增强人体免疫力，对恶性肿瘤有一定的疗效;临床实验可见同样延长病人生存时间，提高机体细胞免疫功能，且减轻放疗的毒副作用，加快损伤组织的修复。

功效五：治疗胃虚

胃阴虚及热病伤津证。田七石斛人参长于滋养胃阴,生津止渴，兼能清胃热。主治热病伤津，烦渴、舌干苔黑之证，石斛常与人参，田七，麦冬等品同用，如《时病论》清热保津法。

功效六：抗衰老：

《神农本草经》将铁皮石斛列为具有“轻身延年”作用的圣药。现代药理学研究证实：铁皮石斛含有多种微量元素，对于人体的健康长寿有着密切的关系，对人体的抗衰老作用比一般的药物更广泛、更全面。同时搭配人参田七有很好的功效。

三七石斛人参的食用方法

1、泡茶

多取用人参片，石斛枫斗，三七粉若干。每日用量为1~3克，放在瓷杯或玻璃杯中，冲入沸水，加盖稍等片刻，大约10分钟后，即可食用，饮用此数不限。饮用至无味，水味淡时，渣可嚼食，也可丢弃。人参田七石斛泡茶的食用以生晒参和西洋参为宜，红参和野山参开水浸泡不透，而要煎服。

2、煎服

人参石斛田七煎食做法：将人参田七切片，取石斛枫斗若干，用冷水200~400毫升先浸泡1小时左右，然后放入砂锅中，盖好，等煮沸后，再用小火煎煮约1小时，煎成约100毫升，服用3/4的汤汁，留下1/4汤汁，可再加水煎煮。隔日食用可如此循环2次3次，加水量和煎煮时间可适当减少，因药汁会逐渐变淡。一日当中可服用2~3次。最后药渣也可嚼食也可弃。

3、煲汤

人参田七石斛煲汤原料:人参3克，田七30克，石斛枫斗30克，老鸭子或者各自一个。做法:将人参研末，与田七枫斗一起放入沙锅内，加水400毫升，与老鸭子一起煲汤。长期食用能强筋健骨，疗养脾胃。