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正宗文山三七特点及常见伪品

发布日期:2020-07-21 21:58:23出处:原创 作者:三七君 阅读:337

正宗的文山三七特点应该是:品质优良的三七,商品个大体圆,坚实细皮,外表铁褐色,心黄绿,被称为“铜皮铁心”,成为鉴别三七的一个依据。下面有6大特点特征供大家参考:

正宗文山三七特点及常见伪品

正宗的文山三七特点应该是:品质优良的三七,商品个大体圆,坚实细皮,外表铁褐色,心黄绿,被称为“铜皮铁心”,成为鉴别三七的一个依据。据药理研究工作者分析证明,云南文山所产的三七,主要的有效活性成分高于其他产地,下面有6大特点特征供大家参考:

正宗文山三七特点及常见伪品

 

正宗文山三七头有六大特点

1、乳包:“乳包”是亦称为“狮子头”指:顶端及周围的瘤状突起物;

2、钉头:“钉头”是底部切断支根的痕迹;

3、铜皮:“铜皮”是指三七外皮的颜色;

4、铁骨:“铁骨’’是指三七质地坚硬难折断;

5、菊花心:“菊花心”是形容三七切面的放射纹理,如同菊花的形状,呈墨绿色,青绿色或者黄绿色。

6、三七头截面外形似倒圆锥或纺锤形。表面灰黄色,一般长1.5—6厘米,直径1—4厘米。顶端较平,可有根茎,周围有瘤状突起,整体有继续的纵皱纹及少数横向皮孔。断面灰绿或黄绿,木质部可见放射状纹理。味微苦回甜。

正宗文山三七特点及常见伪品

 

真三七粉的颜色:灰黄色或者接近灰黄色,三七粉的味道:一个手指蘸三七粉放于舌尖,抿嘴品尝,苦、回甜,最基本的,苦有苦的奥妙,甜有甜的分寸;真三七粉入口极苦,马上回甜,三七粉的苦味在口里停留的时间不长,总结为五个字:到口不到喉,就是说不能苦到喉咙里去,要是尝三七粉感觉喉咙都是苦的或者有辛辣的味道,不用多想—-假的!现在我们就来认识一下正宗文山三七的特点。

正宗文山三七特点及常见伪品

 

常见假冒三七、伪品三七

1、水三七,外形长圆或类圆,色棕色,顶端常见叶基,味苦。

2、藤三七,取其根茎,经加工而成,外形略似,断面类白色,细颗粒或黄棕色角质状,味微甜不苦。

3、莪术,是用其根茎雕刻而成,貌似三七,仔细观察,可见刀刻痕迹,外部特征都是伪造的,断面蜡黄,不见放射状纹理。味苦伴有轻微姜辣味。

4、还有更恶劣者,是用树脂经压模仿造,外形极似,但断面可见树脂样光泽,伴有树脂样气味。

正宗文山三七特点及常见伪品

 

在买三七粉或者三七头的时候记住:一个手指蘸三七粉放于舌尖,抿嘴品尝,苦、回甜,最基本的,苦有苦的奥妙,甜有甜的分寸;三七以个大、质量重、体表光滑、质坚硬、断面灰绿或者黄绿为佳。在民间,其质量和价格常常按照没斤有多少三七来确定,头越大,质量越好,价格越高。

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