三七花的味道是什么味道

三七花是著名中药材三七的花朵，含有多种营养成分，具非常高的食用价值和药用价值。是滋补保健的佳品，深受人们追捧。但是有很多对三七花不熟悉的朋友会问，三七花的味道是什么味道的？关于这个问题现在现在就来给您解答。

三七花的味道是什么味道？

三七花性凉，质较松脆易碎。气芳味香，味微苦回甜。

三七花的吃法

吃法一：三七花泡茶

三七花泡茶是一种很常见的食用方法，在大多数的三七花包装上面都有这个使用方法的介绍，一般每次泡茶的量需要控制在5-10克的范围内。做法是将适量的三七花放入八十摄氏度的开水中，加上盖子泡五分钟左右，揭开盖再等到温度适宜之后就可以饮用，需要注意的是三七花泡茶的反复冲泡不宜超过三次。

食用功效：具有降血压、降血脂，减肥，防癌、抗癌，生津止渴、提神补气等功效。

吃法二：三七花煮蛋

三七花的使用方法是比较多的，除了可以在日常用于直接泡水以外，还可以与鸡蛋同煮。具体的使用方法是将十克的三七花与一个清洗干净的鸡蛋（新鲜土鸡蛋最佳）一起放入适量的水中，待烧开五分钟之后，将鸡蛋捞起来，去壳之后放入锅里面继续煮半个小时即可，花和鸡蛋都可以食用。

食用功效：可以辅助起到降低高血压的作用。

吃法三：三七花炒肉

三七花炒肉具体的做法是将切好的肉片放入热油里面翻炒，加入适量的调味盐之后，再把泡好的三七花放入里面继续翻炒，放入调味料之后就可以食用。

三七花炒肉片是我们生活中很常见的食物，肉片不仅可以和其他的蔬菜进行搭配，三七花也是一个不错的合作伙伴，具有活血化瘀的功效，让人们的腰酸腿痛的症状可以起到改善的作用。

结语：三七花是具有非常高的食用价值和药用价值的食材，味微苦回甜，经常食用对身体有非常多的好处，大家如果有条件都可以尝试哦！