藏红花泡水的颜色是什么颜色

藏红花又叫“西红花”、“番红花”，是鸢尾科植物番红花的花柱头，它是一种历史并不算悠久的舶来中药。现代应用中，藏红花内服还可以用于利胆保肝、调节免疫功能，而外用可治疗糖尿病下肢溃疡、褥疮等。正宗的藏红花泡水到底是什么样的好呢？下面文山三七之家就来简单为大家介绍下吧。

藏红花泡水的颜色

少量的藏红花泡水，水显金黄色。当藏红花的量不断增加的时候，水的颜色会由橙黄变为橙红，但藏红花浓度非常大的时候，水看起来会显红色。

判断藏红花的真假，通常是用样品花丝2、3根，放入盛有热水的白瓷碗中观察，真的藏红花，可以看到明显的黄色物质从花丝上扩散开来，最终将水染成金黄色。

假的藏红花多是使用食用胶染色切丝而成，泡水后红色会很快褪去，水显淡红色。

藏红花泡水步骤

材料用量：藏红花5－10根、沸水适量

泡法：

1.准备好藏红花

2.取5－10根放入杯中

3.冲入适量沸水，稍泡后即可饮用

藏红花好坏鉴别的方法

1、看花朵颜色：藏红花颜色是红黄两色的，红色的花瓣上面是黄色的柱头，好像是花蕊吧，以红色居多，干燥以后，红色看起来颜色发暗，花蕊会变得萎缩，甚至是不太明显。

2、放进水里：取一些藏红花放进水里，如果水变成了红色，可能是人工染色造成的，真正的藏红花放进水里，水应该是黄色的，而且花朵不会漂浮在水面上，会在水里慢慢的扩散成小喇叭状态。

3、看韧性：高品质的藏红花韧性非常强，如果将它放进水里，拿一根筷子进行搅拌，它都不会折断，如果是次品，就很容易折断，没有弹力和韧性。

4、看状态：高品质的藏红花看起来非常纯净，看着很舒服，如果你眼前的藏红花不是一根一根的，而是一团团的簇拥在一起，或者是紧抱在一起，可能是由于比较潮湿，或者是掺和了其它东西造成的，就要谨慎购买了。

5、不买散的：在购买藏红花的时候，不要买散货，建议买带有包装的，它的包装有袋装，瓶装，罐装，盒装等，包装的越精致，价钱越高，买到的品质可能就越好。

6、品味道：藏红花泡茶前，有一种非常特殊的香味，泡茶后，喝起来有一点微苦，但是入肺后感觉很舒爽，功效也很强大，五六根花丝就可以泡水三次，劣质的味道闻着会很淡甚至是没有什么味道。