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铁皮石斛花怎么吃才好?哪些人适合吃?

发布日期:2021-12-02 17:12:25出处:整理 作者:三七君 阅读:299

大约100克铁皮石斛能采收1克铁皮石斛花,加之它具有别于铁皮石斛的特殊功效,因此也极其珍贵,价格也较高。那么铁皮石斛花怎么吃才好呢?接下来给大家介绍几种石斛花的食用方法,这样吃效果非常棒哦!

铁皮石斛花怎么吃才好?哪些人适合吃?

铁皮石斛花是铁皮石斛最珍贵的部分!铁皮石斛花一般呈黄绿色,5、6月份是开花期,但花期很短,采收期把握也较难,采收的及时与否直接关系到花的有效成分和实际功效。另外产量很低,大约100克铁皮石斛能采收1克铁皮石斛花,加之它具有别于铁皮石斛的特殊功效,因此也极其珍贵,价格也较高。那么铁皮石斛花怎么吃才好呢?接下来给大家介绍几种石斛花的食用方法,这样吃效果非常棒哦!

铁皮石斛花怎么吃才好?哪些人适合吃?

 

铁皮石斛花的食用方法

铁皮石斛干花通常的吃法就是泡饮或是煮,用开水单独冲泡即可,勿加其他茶叶,根据个人口味可适当加一点点冰糖,泡饮至无味后还可把花取出嚼食。

而铁皮石斛鲜花的吃法就相对较多,如下:

1、泡、煮饮

做法和干花相同,,能养颜清心、清热止渴、缓解眼睛疲劳;

2、榨汁

取适量铁皮石斛鲜花,稍微漂洗下,放入榨汁机中加水(最好用温开水)榨汁,榨好后倒出直接饮用即可,同样的,根据个人口味加入适量蜂蜜或冰糖(但建议尽量少放);

3、煲汤

与切块土鸡肉同煮,在慢炖时加入铁皮石斛花,也可适当加入点枸杞一起炖煮;

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下面几种则是比较有意思的吃法:

4、铁皮石斛花炒鸡蛋

做法很简单,与韭菜炒鸡蛋是同一个道理,但味道和营养价值可就相差很多了;

5、铁皮石斛鲜花饼

云南的鲜花饼很有特色也很出名,铁皮石斛鲜花饼也完美地嫁接了这种鲜花食用方法,但自己做的话,过程就简单一些了,用平底锅煎就行。

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6、铁皮石斛花炖豆腐

铁皮石斛花配以豆腐炖制,可突出石斛花的浓香,该汤品具有降血脂、血压、防止内障、润燥通便的作用,为夏日清润炖汤,特别适合中老年人食用。

其实,这些吃法中,铁皮石斛花的选材,用干花还是鲜花这是没有严格区分的,都可互通的,鲜花难得就用干花吧。当然,铁皮石斛花的食用方法还不止这些,更多的新颖特色吃法还有待大家共同去探索和发现。

铁皮石斛花怎么吃才好?哪些人适合吃?

 

铁皮石斛花温馨搭配

铁皮石斛鲜花性清扬,并不适宜同所有花茶搭配,尤其不适合搭配味道浓烈厚重的其他花茶或滋补品。结合中医理论,精心调配三种花茶配方,搭配冲泡,滋养同时尽享铁皮石斛花茶的清香原味。

1、清润明目方

配方:铁皮石斛花枸杞女贞子菊花

菊花可明目、滋阴、清热;枸杞子、女贞子宜补养肝肾。

此配方适用于肝肾阴虚,目昏眼花,视力减退者。

2、健体颐神方

配方:铁皮石斛花西洋参莲子芯

西洋参甘、微苦、凉,归心、肺、肾经;莲子芯苦、寒,入心经。

此方可调节免疫力、降火、抗疲劳!

3、滋养美容方

配方:铁皮石斛花枸杞红枣

枸杞味甘性平,可治肝肾阴亏,益精明目;红枣味甘性温,归脾胃经,可补中益气、养血安神。此方可养血美容、解郁润燥、生津明目。

铁皮石斛花哪些人适合吃?铁皮石斛花的适用人群

1、爱美女性广大爱美女性,滋养肌肤,美容养颜

2、养身人士注重日常养身人士,滋阴保健,轻身延年

3、烟酒人士社交应酬频繁,因长期饮酒吸烟、生活不规律而导致肝肺羸弱人士

4、上班族压力过大、工作过劳、经常熬夜加班的亚健康人士

5、体虚人士易感染流感、发烧咳嗽、上火、咽喉疼痛者

6、养胃一族经常犯胃病,间歇性胃脘痛、上腹涨痛的胃病人士

7、三高人群高血压、高血脂、高血糖等三高人士及糖尿病患者

8、肿瘤患者肺癌、卵巢癌和早幼粒细胞性白血病等恶性肿瘤患者

铁皮石斛花怎么吃才好?哪些人适合吃?

 

吃铁皮石斛花的好处有

铁皮石斛花不仅继承了铁皮石斛本身的功能,如滋阴、清补、名目、清热止渴、滋养五脏、延年养颜等等,而且还具有解郁的独特功效——其气清香,味轻清,善疏达,“轻扬宜畅,善走上焦”,温和养胃,能解郁。

从现代观点来看,铁皮石斛花中含有多种挥发油,具有挥发性,可以清新解郁,有助于舒缓精神紧张,保持头脑清醒,解除精神抑郁,安定烦躁情绪,因此尤其适合有精神性失眠、暑热不适、躁动不安、工作压力大等症状者,或作为日常养颜清心之用。

铁皮石斛被誉为“千年仙草”、“植物黄金”,历来因其罕见稀有、功效卓越而被奉为中医圣药。铁皮石斛的鲜花则更为珍贵,平均每100克铁皮石斛,才能产出1克鲜花,古籍中对铁皮石斛花茶的记述,也仅在皇室贵族史中才偶然可见。

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