灵芝煲汤还是泡水喝怎么选择好？

灵芝也是流传上千年的传统滋补保健佳品，直到今天也是被很多喜欢养生人士作为保健养生的首选。灵芝是一种很昂贵的药材，具有非常高的营养价值，是长寿珍品，不过由于价格昂贵，很多人都鲜少吃灵芝，所以今天小编要讲一讲灵芝的食用方法，看看是用来煲汤呢还是泡水喝好呢？来看看应该如何选择吧。

灵芝泡水喝

方法一

原料：灵芝片（或将灵芝剪成片状），清水，蜂蜜。

制作方法：将灵芝片（或灵芝剪成片），加入清水，放置文火中炖煮2小时，取其汁加入蜂蜜饮用即可。

方法二

原料：灵芝片（或将灵芝剪成片状），清水。

制作方法：将灵芝片（或灵芝剪成片），放入罐内，加水煎煮，一般煎煮3~4次。把所有煎液混合，分次口服。

灵芝煲汤喝

01、灵芝清补汤

原料：灵芝15克，红枣23克，党参23克，枸杞子24克，人参须15克，猪排骨300克。盐适量。

制作方法：将灵芝等药材浸入6000毫升水中约10分钟（用布袋装好，扎口），再加入排骨，文火煮3小时。捞除布袋，再加盐调味，每次250-300毫升，吃肉喝汤每天1次。

功效：清润提神，健脾开胃。

02、灵芝蹄筋汤

原料：灵芝15克，黄芪1克，猪蹄筋100克、葱、姜、调料适量。

制作方法：将灵芝、黄芪装纱布袋内，扎口；猪蹄筋洗净与灵芝、黄芪及水共炖至熟烂，去药袋，调味，饮汤食肉。

功效：健脾安神，益肾养肝，适用于慢性肝炎、食欲不振、体虚乏力、神经衰弱等。

03、灵芝大枣汤

原料：灵芝15~20克，大枣50克，蜂蜜5克。

制作方法：灵芝、大枣入锅加水共煎，取煮液2次，合并后加入蜂蜜再煮沸即成。

功效：对肿瘤细胞有抑制作用。

04、灵芝陈皮老鸭汤

原料：灵芝50克，陈皮1个，老鸭1只，蜜枣2枚

制作方法：先净老鸭剖洗干净，去毛、去内藏、去鸭尾，斩大件；灵芝、陈皮和蜜枣分别用清水洗干净。然后将以上全部材料一齐放入已经煲滚了的水中，继续用中火煲约三小时左右，以少许幼盐调味，即可佐膳饮用。

功效：灵芝具安神、健胃、去痰、活血的作用；陈皮具仍行气健脾、燥湿化痰的作用；老鸭肉有滋阴补虚、利尿消肿的作用；蜜枣具有补中益气、止咳润补肺肾、化痰平喘的作用。

提示：了解了灵芝的食用方法，就不会只有一种吃法了，也可以更好地利用灵芝的营养价值。

灵芝煲汤还是泡水喝怎么选择好？这个问题一定要根据自身的情况来定，看看自己适合哪种食用方法，这样就就比较好了，注重药效的就煮水泡水喝，注重养生滋补的就和其它药材煲汤喝，这是小编的建议。

野生灵芝中含有很多种营养丰富的有效成分，如果我们仅仅用水泡来喝，不能够完全将灵芝中的有效成分溶于水中，灵芝中的很多有效成分也不能被我们身体所吸收，而直接吃灵芝的残渣口感又较差，所以更加建议用水煮煎灵芝服用，建议煎煮20分钟以上，这样其中的大部分有效成分会析出到水中，我们服用之后效果会更好。