石斛汤的食用禁忌

大家对于石斛的吃法可能还是有一些了解，比如石斛泡水喝，石斛煮水喝等等，效果也是非常不错的，有很多消费者也偏爱制作成石斛汤食用，石斛汤营养丰富，吃起来更“补”，不过在食用的石斛也有一些禁忌，需要注意哪些事项呢？下面文山三七之家就带大家一起来了解。

石斛汤的食用禁忌：

1.石斛汤性属清润,清中有补,补中有清,故最宜虚而有热者,凡虚而无火或实热症、舌苔厚腻、腹胀者均忌服。

2.石斛汤能敛邪气,使邪不外达,故温热病不宜早用,如感冒初起。

3.石斛汤能助湿邪,若湿温尚未化燥者忌服。

4.石斛煲汤不可与巴豆等药材一起食用。

石斛煲汤的做法：石斛老鸭汤

1、准备材料：石斛，铁棍山药，莲子，老鸭，薏米，葱，姜，盐，料酒。

2、石斛8粒，薏米适量，冲洗干净，放入煲中，加水先煲约20分钟。

3、老鸭一只，斩大块，焯水去血沫，铁棍山药一根去皮洗净，莲子适量。

4、老鸭和铁棍山药放入步骤1的汤中，同时加一块老姜、数根葱，适量料酒同煲，一个小时后放入莲子，再煲40分钟，加少量盐调味，关火。

石斛煲汤的做法：石斛鸡汤

材料乌骨鸡1/2只，石斛75克，茯苓片7.5克，西洋参7.5克、盐1/2大匙。

做法步骤

1乌骨鸡洗净，切块，放入滚水中氽烫去血水，捞出沥干备用。

2石斛、茯苓片、西洋参洗净备用。

3所有材料放入电锅内锅中，加水至2/3满，移入锅中，外锅加入2杯水。

煮至开关跳起，取出，加入A料调味。

石斛鸡汤是一道以乌骨鸡、石斛、茯苓片、西洋参为主要食材制作而成的一道美食。做法简单，营养丰富，极具有滋补功效，适合老人虚人。

石斛汤是一味中药配方，主治虚劳，身体疼痛，发热羸瘦，主要原料为石斛，苍术，桔梗，陈橘皮等，出自《圣济总录》。煲汤是很多家庭必备的一道美食，石斛煲汤不仅味美，而且还具有很高的食用价值和药效价值，加长的煲汤食材主要有老鸭子，排骨，乌鸡，猪脚，海带，萝卜，冬瓜等等。不过享受美味的同时要注意以上的禁忌，否则贪吃了可就起副作用了！