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熟三七粉功效与生三七粉功效的区别

发布日期:2018-08-19 21:41:35出处:网络整理 作者:三七君 阅读:19

生吃三七粉的泡水温度不能超过60摄氏度,高温冲泡会破坏原来的三七皂苷,导致了功效的区别。现在我们就来讲讲熟三七粉功效与生三七粉功效的区别。

熟三七粉功效与生三七粉功效的区别

从传统和经验来说,三七粉可以生吃也可以熟吃。那么生吃有这么几种吃法,一个是把这个生三七粉用温水冲服,放在这个奶里、粥里,温的汤里,这种吃法它就叫生吃;开水冲服或者高温烹调属于熟吃,重点是生吃三七粉的泡水温度不能超过60摄氏度,高温冲泡会破坏原来的三七皂苷,导致了功效的区别。现在我们就来讲讲熟三七粉功效与生三七粉功效的区别。

熟三七粉功效与生三七粉功效的区别

 

三七粉生吃法熟吃法的功效区别:

生三七粉和熟三七粉的功效可以用“生打熟补”四字概括。“生”是指生用三七粉,“打”是指生三七粉的功效是止血活血、散瘀消肿、强心定痛的;“熟”是指熟用三七粉,“补”是指熟三七粉的功效是补血理血、补益健身、提高人体免疫力。

生三七粉具有:跌打瘀血、外伤出血、产后血晕、吐血,衄血等血症,冠心病、高血脂、高血压等心脑血管疾病,美容抗衰老等养颜功效。生吃三七粉用于治疗和预防高血脂,每天5克左右三七粉,用温水或者豆浆调服,三七粉味道较苦,可以适量加一点蜂蜜一起服用,或者购买一点胶囊壳(空胶囊),灌装以后服用,每颗胶囊装满田七粉,大概0.5克,每天服用10颗左右。

熟三七粉功效与生三七粉功效的区别

 

熟三七粉具有:用于身体虚弱、食欲不振、神经衰弱、过度疲劳、失血、贫血等;熟三七粉对手术后的患者和女性痛经等妇科病有很好的效果。熟吃三七粉的侧重点是补血,如用于伤后补血、产后补血等效果非常显著,《本草纲目拾遗》中记载:“人参补气第一,三七(田七)补血第一”。

三七粉功用补血,去瘀损,止血衄,能通能补,功效最良,是方药中之最珍贵者。三七粉生吃,去瘀生新,消肿定痛,并有止血不留瘀血,行血不伤新的优点;三七粉熟服可补益健体。

熟三七粉功效与生三七粉功效的区别

 

生三七和熟三七的制作方法及日常食用方法:

生三七:加工方法:干燥后的三七主根直接加工成的粉。主要功能:止血化瘀、降血压、降血脂。功能主治:跌打瘀血、外伤出血、产后血晕、吐血等血症、冠心病、高血脂、高血压等心脑血管疾病;生吃方法:温开水送服即可,用作日常保健,每次2-5克,一日两次,一天不超过10克的用量。

熟三七,加工方法:将三七与菜油一起放入锅中,温火加热至三七变黄,即可捞起。(火不要猛,加热时间也不要长,防止三七烧焦)主要功能:补血、养血。功能主治:用于身体虚弱、食欲不振、神经衰弱、过度疲劳、失血、贫血等;熟三七粉对手术后的患者和女性痛经等妇科病有很好的效果。熟吃方法:(1)可用鸡肉炖或肉汤、冲牛奶粉、热开水汤几分钟变熟即可冲服。每次3-5克(2)红糖、当归熬汤,待当归熟后放入酒酿,打入两个鸡蛋,待鸡蛋熟后放入熟三七粉后起锅即食。

三七粉熟吃法推荐

三七炖鸡或炖排骨:

七主根(15~20克)用冷水浸泡半小时左右,洗净,将其敲成蚕豆大小,用纱布包好,加鸡肉或排骨(1000克),盐少许,用文火炖1~2小时即可食用。

功效:具有益气养血、治疗血崩、产后虚弱、盗汗、有滋补强壮的作用,也治疗老年人的头风痛、腰肌酸软无力等症。

三七木耳炖猪肉:

方法:三七5g,木耳、猪肉、调料各适量。三七研为细末,木耳用水发开,洗净备用。将猪肉洗净、切片,锅中加清水适量煮沸后,调如葱、姜、盐各适量煮沸后,纳入猪肉、木耳等煮至猪肉烂熟后,调入三七粉,即可食用。

功效:常食,对中风后遗症可帮助调养、康复。

三七药:

方法:100克三七(可直接用三七主根泡也可将其敲碎成黄豆大小)、白酒适量(50度左右)。三七和白酒泡30天以上可以服用,每次约10ml,每日3次。

功效:具有消肿定痛、活血散淤、舒筋止痛的功用,用于淤血滞痛、腰酸背痛、四肢酸软、劳伤疼痛、跌打损伤、无名肿痛等症。

 

三七藕蛋羹:

方法:三七粉5克,鲜藕1节,生鸡蛋1枚,猪油、食盐各适量。将藕洗净,捣烂,绞取之也1小杯,加入少许,煮沸;将三七粉与鸡蛋青黄调匀,倒入藕汁中,加入猪油、食盐煮沸即可,温服。功效:养胃、止血。适用于胃痛,胃出血等症。

三七炖猪心:

方法:三七粉10克,猪心洗净,将三七粉纳入住心中,扎紧,加清水适量武火煮沸后,改用文火炖煮至猪心熟烂,取出切片,调味服食。

功效:益气养心,活血化瘀,可防止冠心病。

三七阿胶大米粥:

方法:三七粉5克,阿胶10克(捣碎),大米50克,白糖适量。将大米掏净,加清水适量粥,煮20分钟后,调入三七粉、阿胶,煮至粥熟服食。

功效:治妇女血瘀崩漏、下血有块、小腹刺痛等生理痛症。

三七红枣炖鲤鱼:

方法:三七粉10克,红枣15枚,鲤鱼一条(约250克),陈皮5克,调料适量。三七粉、大枣、陈皮(切丝)、鲤鱼(去内脏)洗净后,加清水同煮,文火炖2小时左右,加食盐、服食。

功效:治疗肝硬化腹水。

三七百合炖兔肉:

方法:三七15克,百合20克,兔肉250克。三七捣碎成蚕豆大小,百合洗净,兔肉洗净切块,入锅,加水适量,文火炖煮,调味后饮汤食肉。

功效:清热解毒,滋阴养胃,可用于各种癌症放疗期间的补养。

三七炖螃蟹:

功效:极有助于清热散血,舒筋活血,凡跌打损伤,瘀滞肿痛者皆可服食。方法:三七粉(10克左右)与适量螃蟹(清刷干净)用文火炖,待蟹肉炖熟时,药汤与蟹肉同食,极有助于清热散血,舒筋活血,凡跌打损伤,瘀滞肿痛者皆可服食。

三七炖鸡蛋:

原料和制作方法:鸡蛋一个,蜂蜜30ml,三七粉3g,鸡蛋打入碗中搅拌,加入三七粉拌匀,隔水炖熟再加蜂蜜调匀服食

功效:可舒肝理气,和胃健脾,适用于上腹疼痛,呕吐、伴恶心、暖气等。

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