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鲜三七的功效与作用及食用方法

发布日期:2022-10-11 21:27:38出处:原创 作者:三七君 阅读:119

文山三七头由新鲜三七加工而得,新鲜三七营养保留更丰富,但是不易保存,鲜三七的功效与作用和三七头/三七粉的功效与作用是一样的,只是物理状态不一样。接下来给大家详细介绍鲜三七的功效与作用。

鲜三七的功效与作用及食用方法

鲜三七指刚采挖没事晒干处理的三七,一般是指整个三七根,包括主根、芦头、侧根、须根等,文山三七头由新鲜三七加工而得,新鲜三七营养保留更丰富,但是不易保存,鲜三七的功效与作用和三七头/三七粉的功效与作用是一样的,只是物理状态不一样。接下来给大家详细介绍鲜三七的功效与作用。

鲜三七的功效与作用及食用方法

 

鲜三七的功效与作用

鲜三七具有止血、降三高等功效与作用。三七的止血功效、功能促进造血干细胞的生成,有效预防贫血。具有镇痛作用,具有抑制癌细胞的作用等,还可以有扩张血管,改善血液循环,降三高等作用。由于三七有活血的功效,建议女性在月经期间以及目前有出血症状者,及孕妇或者婴幼儿禁止服用。

所以说无论哪种三七都是有其药用价值的,若将三七与人参同用,就能起到止血化瘀的作用,改善许多难以根治的疾病,而且不留太大副作用。

《本草纲目》对三七的功效介绍:止血散血定痛,金刃箭伤,跌杖疮,血出不止者,嚼碎后涂于患处,或作末混,其血即止。

也有吐血衄血、下血痢、崩中漏水、产后恶血不下、血运血痛、赤目痈肿、虎咬蛇伤等症。二是“本草求真”:专治肝胃病。兼具心肠之美也叫山漆。风云曰。或者云能烫伤。例如漆上的。

鲜三七的功效与作用及食用方法

 

鲜三七怎么吃最好?

其实在文山当地新鲜的三七吃法很多,最常用的就是三七须根炖鸡、三七须根炖排骨等,不过新鲜三七除了这些吃法,还有很多吃法哦!

鲜三七的食用方法

三七采挖后或选购后,用清水快速洗净表面泥土(切忌放在水中长时间浸泡,以免降低有效成分),晾干表面水分后立即加工,称鲜三七炮制。通常有切片,泡酒两种方法。

吃法1、切片

将洗净晾干的鲜三七用刀横切成0.5毫米左右(越薄越好)的薄片,称三七片。一般2种服食方法:

(1)干三七片将鲜三七片晾干,装袋(瓶)密封,称干三七片,可随身携带备用。早、晚各嚼服1次,每次1—1.5克。

(2)三七密片将切好的鲜三七片与蜂蜜按1:10的比例混装,浸泡5—7日即可服用。每日早、晚各服1次,每次10—20毫升蜂蜜、4—8片三七片。

鲜三七的功效与作用及食用方法

 

吃法2、泡酒

将洗净晾干的鲜三七,直入罐、瓶等容器中,按1千克三七加20千克50度白酒的比例加酒浸泡,密封7天即可服饮。一般在睡觉前每次服饮25毫升,对跌打损伤等效果较佳。

吃法3、三七药膳

三七药膳做法很丰富,以下是全国各地比较出名的三七药膳使用方法,希望可以找到适合你,并且你也喜欢的吃法,最常见的有三七炖鸡,三七炖排骨、田七乌骨鸡、三七枸杞鸡等。下面介绍三七根炖鸡:

三七炖鸡是用三七、母鸡制作的一道家常菜。口味鲜香,具有补脾肾、益气血、止血消瘀补血美容抗衰老调理月经等作用。

做法:母鸡肉500克,三七4克。将鸡肉洗净,三七磨成粉。大火将水烧开,加入鸡肉煮3~5分钟,然后将鸡肉取出,移到炖盅内,于小火上炖至鸡肉熟透。加入三七【敲碎】或者三七粉及适量的葱、食盐、味精调味后即可食用。

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