新鲜三七的食用方法，教你四种吃法

鲜三七对咯血、吐血、便血、金创出血、跌倒肿痛等有治疗作用。新鲜三七的食用方法通常是煮了吃，泡酒喝，切片泡水喝等，新鲜三七是刚采挖出来没经过晒干或者烘干的三七，还不能打粉服用，所以吃法就没三七粉那么方便了，接下来三七君一一给大家介绍新鲜三七的四种正确食用方法。

新鲜三七的四种食用方法

新鲜三七食用方法1：泡酒

将洗净晾干的鲜三七，直入罐、瓶等容器中，按1千克三七加20千克50度白酒的比例加酒浸泡，密封7天即可服饮。一般在睡觉前每次服饮25毫升，对跌打损伤等效果较佳。

新鲜三七的食用方法2：切片

将洗净晾干的鲜三七用刀横切成0.5毫米左右（越薄越好）的薄片，称三七片。一般2种服食方法：

（1）干三七片将鲜三七片晾干，装袋（瓶）密封，称干三七片，可随身携带备用。早、晚各嚼服1次，每次1—1.5克。或者直接泡水喝也可以。

（2）三七密片将切好的鲜三七片与蜂蜜按1:10的比例混装，浸泡5—7日即可服用。每日早、晚各服1次，每次10—20毫升蜂蜜、4—8片三七片。

新鲜三七的食用方法3：三七药膳

三七药膳做法很丰富，以下是全国各地比较出名的三七药膳使用方法，希望可以找到适合你，并且你也喜欢的吃法，最常见的有三七炖鸡，三七炖排骨、田七乌骨鸡、三七枸杞鸡等。下面介绍三七根炖鸡：

三七炖鸡是用三七、母鸡制作的一道家常菜。口味鲜香，具有补脾肾、益气血、止血消瘀补血美容抗衰老调理月经等作用。

做法：母鸡肉500克，三七4克。将鸡肉洗净，三七磨成粉。大火将水烧开，加入鸡肉煮3～5分钟，然后将鸡肉取出，移到炖盅内，于小火上炖至鸡肉熟透。加入三七【敲碎】或者三七粉及适量的葱、食盐、味精调味后即可食用。

新鲜三七的食用方法4：晒干的吃法

晒干后的三七（头子）、筋条、剪口等，用清水冲洗表面泥土后，晒干后加工，称干三七炮制。晒干后的三七头直接打粉泡水喝即可，这种是最常见的吃法，也是吸收效果最好的吃法。

新鲜三七是先晒还是先洗？

新鲜三七在晒干前应先清洗。在晒干过程中，需要定期翻动以确保均匀干燥，避免霉烂，晒干后，如果三七表面有泥土或灰尘，应再次清洗，以保证食用安全，但要注意，已经干透的三七不宜再次浸泡，应快速清洗后晾干。