三七如何贮藏？教你家庭保存三七的方法

很多消费者把三七粉买回来之后不知道怎么保存三七、三七粉，错误的保存方法会让三七粉发霉，烂掉不能服用，三七也是名贵的中药材，大家都想保存好，那么如何贮藏才正确呢？本节小编就来说说三七粉、三七头、三七花的保存技巧。

家庭保存三七、三七粉、三七花的方法

如何贮藏三七粉？

三七粉保质方法：密封、避免防潮。

没有开封过，或是密封的三七粉可以放入冰箱保存较长时间。当然，能尽快吃掉是最好，时间长了其有效成分易损耗，不吃的话，建议放冰箱冷冻层。

如何贮藏三七头？

贮存田七时，可处理干净后，放进纱布袋，再置于木盒、纸袋或纸盒内，然后再放进石灰缸或密封瓶中密封贮藏。大量的三七则需要存放在干燥、通风的地方，以防止受潮、霉变或虫蛀。在贮藏过程中，要经常检查，若发现潮湿，立即取出曝晒或烘烤。

如何贮藏三七花？

三七花的保存四字口诀：“避光、干燥”。采用深色的袋子或者是瓶子放三七花，放到客厅厅柜中保存。

避光：三七花的颜色是绿色的，如长时间放到太阳光下照射，三七花的颜色会变的发黄、发黑，这样会严重的影响三七花的使用。长时间被太阳光照射的三七花发黄发黑。

干燥：三七花长时间放在潮湿环境中，容易引起三七花发霉变质，所以保存三七花的环境不能选择容易被谁浸泡或者是湿气很大的地方。三七花长期放置在潮湿环境，会发霉变质。

三七花能不能放到冰箱中保存？

三七花不能放到冰箱中保存，冰箱潮湿而且杂味重，把三七花放到冰箱中不仅影响三七花的口感，而且还可能造成三七花发霉变质。三七、三七粉同理，干燥的三七不建议放冰箱中保存。

三七干品受潮后易发霉、生虫。贮存方法：将干品用厚皮纸或布袋包好，置于密封木箱或坛罐中，底层放适量干石灰或木炭（用旧麻袋垫隔），以利防潮。在贮存过程中，要勤检查，若发现潮湿，即取出曝晒或烘烤。若有虫蛀，可直接喷洒酒精，然后将木箱密闭。每年夏季前后曝晒1～2次。实践证明，一般可存放10年而不霉变。

买三七时的选购技巧

三七以颗粒大、坚实、光滑、无枝者为优。三七是多年生植物，要种三年以上才能收，种植的年头越长，个头越大，质量越好。三七中的“春七”为最佳，特点是：颗粒大而圆俗称猴头、狮子头，根部粗壮，表面灰褐带绿，无裂隙俗称铜皮铁骨，味苦回甘浓厚。如果三七长成主根上细下粗悬殊大俗称“疙瘩七”，主根上下粗细均匀俗称“萝卜七”，两者均为质次。