优质三七与裹泥三七的区别对比及鉴别

市面上会有各种各样颜色的三七，主要是因为土质不同导致，同时三七的形状品质也是参差不齐的，这样就会有裹泥三七、打蜡三七等现象。所以有些商家为了迎合市场红土三七是优质三七的需求，会给三七头进行人工裹，现在我们就来看看带泥三七的害处及鉴别方法。

一、三七身上的泥土并不像传闻所说的具有药性，反而因土壤污染问题而带有农药残留和重金属残留，市面上裹泥三七的存在主要原因：

优质三七与裹泥七对比

1、减少加工环节及损耗

三七从采挖到干燥需要经过多个加工环节，省略清洗步骤有利于降低成本投入及减少损耗，也降低了因清洗后不能及时干燥而造成霉变等情况发生几率，所以很多市场上存在没有经过水洗的三七。

2、遮盖瑕疵

三七在生长和采挖过程中会出现病虫害及器械损伤，造成三七品质下降及品相降低，因此去除水洗工序能够遮盖三七自身存在的瑕疵，以达到以次充好的目的。

3、增重

由于三七价格逐渐趋于稳定，为了使经济效益最大化，所以将清洗步骤省略，使得附着在三七上的泥土起到增重作用。

4、迎合错误认知

一些人错误地认为红土种出的三七有效成分含量更高，为了迎合这一心理需求，市面上出现了将三七主根裹上红土出售的情况。

人工给三七头裹泥

所以，在购买三七主根的时候，请记住以下几点：

二、优质三七头（主根）必备条件

外在品相

1、修剪干净、无泥土杂质残留，抚摸有粗糙质感。

2、七型偏修长、乳包适量。

3、干燥度良好、无霉变，无病变、无虫眼。

4、表面无破损、无打蜡痕迹。

优质三七头

三七是以其根部入药，其性温，味辛，具有显著的活血化瘀、消肿定痛功效，有“金不换”、“南国神草”之美誉。因常在春冬两季采挖，又分为“春七”和“冬七”。