三七与土三七的外观区别图片对比

很多消费者误认为土三七就是三七，其实不是的，土三七不是三七，两种差异很大，用法更是完全不同，三七是药食同源的中药材，土三七可不是，而且有微毒不能多吃，所以在购买三七的时候就要注意了。好在两者的外观上差别就很大，很容易分辨出来，下面小编就图文结合的方式教大家鉴别三七和土三七的外观，以后可别买错了哦！

三七与土三七的外观区别

三七：叶片7片，花成熟后形成红籽。主根呈圆锥形或圆柱形，表面灰褐色或灰黄色，有断续的纵皱纹及支根痕，顶端有茎痕，周围有瘤状突起。体重，质坚实。断面灰黄色、黄绿色或灰白色，木质部呈放射状排列。

三七图片

土三七：茎圆柱形，表面灰棕色或灰褐色；质脆，易折断，断面中空。叶皱缩，常脱落，互生或近对生，展平后呈倒披针形，所开花为黄色。根圆柱形或略带圆锥形。不易干燥，干后质较疏松，暗褐色，表面不平坦。

土三七图片

“土三七”虽然也有活血化瘀的作用，但是含有毒性。目前已经有确凿的药理学研究证明，里面含有一种名叫“吡咯烷”的毒物，会导致肝窭和肝小静脉的内皮细胞损伤和坏死，导致肝脏的血“只进不出”，引起门静脉压力增加，形成腹水、黄疸等症状。而且这种损害一经形成，常常无法逆转，最终发展为肝功能衰竭或顽固性腹水。该研究成果2011年发表在国际著名肝病杂志上。

三七植株图片

土三七植株图片

另外它们的功效也大不相同

三七：活血化瘀，清洁血液，赶走血液“垃圾”，调理三高、防治心脑血管疾病、补血、保肝、抗疲劳等；土三七：有一定消肿散瘀，治跌打损伤，创伤出血等作用，但有毒性，对肝脏损伤较大。生命无价，使用需谨慎。

鉴别方法大家也可以尝试它们的味道差异：土三七：味甘、微苦、有酸味，误食过量会造成肝损伤，还可能会中毒；三七：入口苦、回甜，无辛辣、酸麻等味道，三七入口很苦，但马上回甜，苦味在口里停留的时间不长，“到口不到喉”就是说，不能有苦到喉咙里的感觉。

首先，三七是五加科植物，而土三七则主要包括景天科和菊科，景天科没有毒，但菊科就不同了，菊科的三七又被称为菊三七，三七草，因为含有吡咯烷生物碱，会造成肝内小静脉内皮损伤，继而出现小静脉闭塞。所以菊三七容易引起肝损伤。所以土三七千万不可当做三七/田七来用！