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黄精的功效与食用方法简述

发布日期:2020-09-27 22:14:19出处:整理 作者:三七君 阅读:43

黄精自古就是非常重要的中药材,很多农村长大的,应该还记得小时候去采野生黄精去卖,那么黄精的功效是什么呢?具体怎么吃好呢?本节小编来给大家介绍吧。

黄精的功效与食用方法简述

黄精为百合科植物多花黄精或滇黄精的干燥根茎。按药材形状不同分别习称“鸡头黄精”、“姜形黄精”、“大黄精”。均以块大、肥润、色黄白、断面透明者为佳。黄精自古就是非常重要的中药材,很多农村长大的,应该还记得小时候去采野生黄精去卖,那么黄精的功效是什么呢?具体怎么吃好呢?本节小编来给大家介绍吧。

黄精的功效与食用方法简述

 

黄精的功效

性味甘平。具有补中益气、润心肺、强筋骨的功效。用于虚损热寒、肺痨咳血、脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振、口干、筋骨软弱、风湿疼痛等病症。

黄精的食用方法:中药养生食谱

1.黄精薏米粥

【食材】黄精25克(或鲜黄精50克),薏米100克,白糖。

【制用法】将黄精洗净切片,放入沙锅内,加水煎取浓汁,去渣。将米洗净,连同煎汁放入沙锅内,加适量水,用大火煮沸,改为小火煮约30分钟,用糖调味即成。

【功效】黄精与薏米共煮粥可加强健脾胃、养肺阴、补中益气的功效。常吃些黄精粥,不但可以补肺气,还能防止一些心血管系统疾病的发生,有益寿作用。

黄精的功效与食用方法简述

 

2.黄精肉饭

【食材】粳米1000克,黄精25克,瘦猪肉300克,洋葱150克;料酒、精盐、味精、白糖、葱花、姜末。

【制用法】将猪肉洗净切丝,将洋葱去老皮洗净切丝,将黄精洗净切薄,炒锅烧热,放入猪肉煸炒至水干,加入料酒、精盐、味精、白糖、葱姜,煸炒至肉将熟,加入洋葱和适量水,小火焖烧至熟烂。将米洗净下锅内,加入适量水,大火煮沸时加入黄精,煮至水将收干,倒入肉菜,改为小火焖煮至饭熟即成。

【功效】猪肉有滋润肠胃、生精液、丰肌体、泽皮肤的功效。洋葱有降血脂、降血压等作用。三物与粳米共煮成饭,具补中益气功效。适合于心血管系统疾病患者服食。

黄精的功效与食用方法简述

 

3.黄精滋补酒

【食材】黄精100克,苍术120克,天门冬90克,枸杞150克,首乌100克,白酒4000克;适量蜂蜜。

【制用法】分别将黄精、苍术、天门冬、枸杞、首乌去杂洗净,再将黄精、苍术、天门冬切片,都置于瓷坛内,加白酒盖严,置水浴锅内,使水淹至酒坛的4/5左右。炖煮至酒沸,用竹竿搅拌一次,兑入蜂蜜,继续炖至酒花迅速集中时离火。用油蜡纸密封,放置3-4个月即可服用。每日2次,每次15毫升。

【功效】适宜于中老年人须发早白、视物昏花、风湿痹症、四肢麻木、腰膝酸软等病症,有益寿延年的作用。

【注意事项】中寒泄泻、痰湿痞满气滞者忌用。

黄精的功效与食用方法简述

 

黄精的用量:煎服10~15克。

黄精的贮存方法:晒干,包装密封,防潮,防霉,防虫蛀,夏、秋季复晒1-2次。成分含皂甙类、黏液质、黄精多糖、淀粉、蒽醌类化合物、多种氨基酸等成分。

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