五指毛桃煲汤的最佳配方

五指毛桃汤是广东省传统的地方名菜，属于粤菜系。用五指毛桃根用来煲鸡、煲猪骨、猪脚等而做成的一种保健汤。五指毛桃属于一种中药材,能够起到健脾补肺的作用,并且还可以起到舒筋活络的效果。可以搭配薏米、土茯苓、淮山、牛大力、黄芪等中药材，都能取得一定的保健功效，那么五指毛桃煲汤要怎么煲好，其最佳配方是哪些呢？下面跟着三七君一起来学习。

五指毛桃煲汤的最佳配方，推荐五种搭配

1、五指毛桃素汤（五指毛桃配土茯苓）

材料：五指毛桃150克、土茯苓50克、干香菇50克、荷包豆50克、赤小豆50克、灵芝50克、罗汉果5克。

做法：把所有的原材料都处理好，洗净以后，放入清水中浸泡30分钟时间。之后把处理好的材料都一起放入进去汤煲内，加热足够量的清水，盖盖子。大火烧开以后，转小火继续慢炖2小时，最后加盐调味即可喝汤。

功效：此汤有益气补虚、行气解郁、壮筋活络、健脾化湿、止咳化痰。

2、五指毛桃配黄芪

五指毛桃和黄芪以外，再选择适量的龙骨、红枣、桂圆以及枸杞，然后龙骨焯水后加入锅中，再放入前面我们说的那些食材，先用大火烧开以后，再用小火慢慢的炖一个半小时左右，最后加入一点调味盐就可以了。这道汤味道鲜美，还能够健脾补肺，对身体健康的调理非常好。

3、五指毛桃配党参

材料：排骨30克、五指毛桃100克、党参10克、黄芪20克；食盐、红枣、枸杞各适量。

做法：五指毛桃洗净，斩短一些；党参、黄芪分别洗净；排骨也一起放入热水中焯汤一下。焯汤的排骨洗净，放入纱煲内，加入党参、黄芪、五指毛桃、红枣、枸杞，加入适量的清水。盖盖子，大火烧开，换小火继续慢炖煮1.5小时，关火加盐调味即可食用。

功效：本身五指毛桃就具有健脾补肺、利湿舒筋、行气补益的功效，和党参、黄芪一起煲汤的话，可以达到益气补血的功效。

4、五指毛桃配茯苓

茯苓的功效我们也是很清楚的，将其和党参、五指毛桃以及红枣枸杞一起跟猪大骨放入清水中，同样是大火烧开小火炖煮一个小时后就能食用了。它能够补气血，也能够增强我们的免疫力。从整体效果来看，它对于改善身体虚弱有很好的效果。不过记住，猪大骨是需要焯水的，否则影响味道。

5、五指毛桃配赤小豆

赤小豆能够去湿气，同时也能达到一定的健脾效果，这一点跟五指毛桃有相似性，也有互补性，所以整个的效果一定会更好。从中医的角度来说，如果再向其中加入一点薏米，那么它的祛湿效果又会更强。

五指毛桃最佳搭配药材

五指毛桃和土茯苓是绝配，在很多地方能够看到五指毛桃和土茯苓一起药用。五指毛桃具有祛湿的作用,从功效上来说,五指毛桃可以搭配扁豆、茯苓、生薏仁、熟薏仁、陈皮、瘦肉等等材料进行煲汤,可以达到祛湿的效果。五指毛桃和土茯苓是功效相对比较多的药材,一起使用泡水喝能够达到相对比较好的健脾养胃、清热解毒、抗菌作用。

五指毛桃是一种中药材，也是广东人非常喜欢的拿它来煲汤原材料，五指毛桃入汤有健脾补肺，常见的五指毛桃搭配煲汤材肉类有猪骨，鸡肉，水鸭，猪手等，其他配料上的话还有有土茯苓，党参，牛大力，赤小豆，枸杞，红枣，芡实，淮山，薏米等都是非常适合搭配五指毛桃的。

五指毛桃香气四溢，用来煲汤非常的好喝，煲出来的汤有一股特殊的椰香味，非常的香，营养丰富又好喝，五指毛桃猪骨汤也是广东人必喝的一道汤。