新鲜人参怎么吃比较好？吃腻了教你4种花样吃法！

人参，自古以来都是人类探索延年益寿的秘密。历朝历代，上至皇宫贵族，下至黎明百姓，没有人不想永葆青春！今天，我们来探讨关于新鲜人参美味食谱，一样的人参，不一样的吃法，不一样的美味滋补。下面小编不仅教大家人参怎么吃好的传统食补养生吃法，这样的吃法是经过时间的考验效果最好的，同时也叫大家尝试新的吃法，有条件可以学习哦！

新鲜人参怎么吃比较好？

第一种吃法：切片含嘴。

切片含嘴是一种简单的丰富，这种方法把人参切开，切成薄片，之后再把人参薄片放进嘴里面含着，含着有一段时间之后就可以把它给嚼碎了，这样可以提神醒脑、甘甜可口哦!

第二种吃法：炖食。

也是将新鲜的人参切成厚度大概在2CM的薄片，直接放到陶瓷碗里，要加满水，密封碗口最好，放置炖锅里隔水蒸炖至4到5个小时后，饮水食参。

第三种吃法：炖鸡汤。

把新鲜人参切成薄片之后留在那里备用，将鸡去毛去内脏弄干净后放于炖锅里，然后再加入新鲜人参片2-3片即可和调味料一起用文火熬3个小时左右，要记得喝汤吃肉同时要吃人参片。

我们可以选择煎汤服用，先加一些水将参片浸泡约20分钟，再用慢火煎熬1小时左右，喝参汤，因汤中有效成分浓度高，适用于大病之后，急需进补调养者。

第四种吃法：泡酒。

用新鲜人参泡酒泡出来的酒益处更多，很简单的泡法，只需要用一整个新鲜人参洗净干水放置干净容器，加入500G纯度在50-60左右的白酒，泡大概半个月左右便可以喝，每次不要喝太多。

新鲜人参的花样吃法，美味好吃

1、人参营养饭，晨起的第一份能量

【准备材料】大米、鲜人参、大枣、枸杞。

【烹饪方法】首先，将新鲜人参洗干净，切成小粒备用；然后将大米放在水中浸泡30分钟，沥干水分；将大枣去核，然后与人参一起放进锅中炖煮，待水煮沸后将大米下锅煮成粥，给你带来一天的能量。

2、鲜参红枣汤，稳定你的生理期

【准备材料】鲜人参、瘦肉、核桃、红枣。

【烹饪方法】鲜参洗净，瘦肉切块，红枣去核，锅中加水，大火煮沸后放入所有食材，文火煮20分钟后转小火慢炖，直到参味浓郁，女生都爱喝的汤。

3、鲜参炒虾仁，山参海味更搭配

【准备材料】鲜人参、大虾、洋葱、大辣椒、黄辣椒、酱油、糖稀、精盐。

【烹饪方法】鲜参洗净后切丝。大虾放盐水里洗净，去皮、去头后切丁。洋葱和大辣椒适当切块。炒锅置火上，待热后放色拉油，开锅放洋葱、大辣椒炒一会，放水参和酱油、糖稀炒熟。大虾和蔬菜营养丰富，人参炒虾是全家人可享受的营养餐。

4、人参拌沙拉，与众不同的诱惑

【准备材料】鲜人参、沙拉、用蔬菜(菊苣、红菊苣、芥末叶等)适量、沙司(橄榄油3大匙、酱油1大匙、白糖1/2大匙、葱花1小匙、精盐少许)

【烹饪方法】材料用水洗净。鲜参按长度切薄片。沙拉用蔬菜适当切好。将沙司料放在一起调匀。蔬菜和水参拌匀后放在碟子上，然后浇沙司即可。

新鲜人参哪些人群需要禁忌？

总所周知，新鲜山参是功效十分好的药材之一，是很珍贵的。但是健康的少年儿童是可以不吃人参的，但体质弱的，发育迟的(包括身体和智力)需要吃人参。如果健康儿童服用人参而且超量，会出现性早熟等问题。至于野山参适宜给什么人群食用，这里就给大家简单的介绍一下：

妇女产后体虚者，可以吃一些红参。一般人想要进补的时候，可以吃一些生晒参，但不要吃太多。而大出血病人，最好是吃野山参，其次是吃红参，再次是生晒参。

至于新鲜人参适宜给什么人群食用，夏天进补的时候，我们可以选用西洋参。还有就是体质较热的人，如果要吃人参，最好选用西洋参或者生晒参。而不适合吃人参的人包括：有高血压患者；脾气暴躁而面色发红者；除此之外，发热者不宜吃红参和野山参；脾胃虚寒者，不宜吃西洋参。

温馨提示：

小编提醒大家，人参的食用量取决于各人的身体状况,不同人身体情况不同,每日的人参食用量也不同,健康与亚健康人的每天服用量一般在6-10克即可。病人用量则视疾病严重程度、所处治疗阶段、病程长短、病人体质、症状明显程度、年龄、季节等因素而定,一般每天服用量要在2-5克之间,每天的用量可分2到3次吃完。人参作为一种名贵中药,虽然疗效确切,服用人参的时候不要大剂量服用，条件允许，可以通过咨询专业药师调整用量效果会更好。