哪些人不适合吃百合？野生百合的禁忌人群

百合花是非常好的花卉品种，很多人喜欢百合花的芳香，不过大家可能不知道，百合的根部，百合干片是可以药用的。特别是长在山上的野生百合，其药用价值非常高百合瓣非常的有营养，既然是药材那么肯定是有一定的禁忌的，那么哪些人不适合吃百合呢？下面我们来看看百合干片的禁忌人群吧。

哪些人不适合吃百合？

1.体质虚寒的人群

体质虚寒的人群一般有脾胃虚寒、风寒感冒、虚寒出血情况，这类人群一般不建议食用百合，因为百合性质寒凉，食用会加重体内的寒凉之气，影响身体健康。

2.腹泻的人群

腹泻人群的肠道功能本身就不完善，此时食用百合的话，加重肠道的润滑程度，导致腹泻情况更严重。

3.风寒咳嗽、虚寒出血、脾胃不佳者忌食百合。

4.脾胃不好的人群不要吃百合，而且还要注意食用上的量要适当，否则会导致肺肾的损害。

宝宝能吃百合吗？

可以吃。但是不宜多吃!百合味甘、微苦、性微寒，具有养心安神润肺，止咳的功效。因含淀粉、蛋白质、脂肪、多种生物碱、钙、磷、铁等成分，故又有较高的营养价值。因此宝宝也是可以吃的。不过由于宝宝年纪小，尤其是一岁以下的宝宝咀嚼能力还不强，不宜直接咀嚼食用百合，可以喝百合炖品，但是不要多喝。

百合吃多了有副作用吗？

百合需适量食用，无论是干百合，还是鲜百合，都不可以过量食用，因为百合中含有一种叫做秋水仙碱的生物碱，少量食用对身体十分有益，可以抗癌防癌，但是如果一次性食用过多的话，生物碱在体内会打破体内酸碱平衡，损伤脾胃，因此每次食用不可超过3克左右。

生吃会中毒鲜百合不可以直接生吃，必须要高温消毒才可以食用，否则很容易引发腹痛、腹泻、呕吐等不良症状，因此在食用百合之前，一定会将其高温烹饪，而且在烹饪之前，一定要在冷水中浸泡一段时间，至少半小时，最好是2小时左右，可以有效吸收水分，让味道甘甜，不得不说，新鲜百合比干百合美味的多，但是干百合其实浸泡之后可以慢慢恢复到新鲜的样子，只是浸泡时间会比较长，至少要3小时候。

选购新鲜的百合应挑选个大的、颜色白、瓣匀、肉质厚、底部凹处泥土少的。如果百合颜色发黄、凹处泥土湿润，可能是遗精烂心。干百合则已干燥、无杂质、肉厚且晶莹剔透为佳。食用百合以家种、味不苦、鳞片阔而薄者为优。药用百合则以野生、味较苦、瓣片小而厚者为佳。