三七块锤子能砸碎吗

买个三七头子的朋友可能就清楚了，干透的文山三七块是非常硬的，刀切不开，牙也咬不动，买回来都不知道怎么下锅了。很多人就想能不能直接用锤子砸碎呢？锤子能不能砸碎呢？其实锤子是可以砸碎三七块的。

锤子可以把三七敲成小块状，但很难敲，最好到专门打粉的地方去加工！三七的确很坚硬，但并不是最难粉碎的药材。干燥后很脆，且纤维质又少，用豆浆机也能以粉碎。

小编建议：现在三七商户或者药店都有粉碎机，买的时候直接让他们给你打粉就可以，如果是已经买了的就用锤子打碎然后用料理机打，料理机有个个打粉的，自己用锤子砸也不安全也不卫生，自己不专业说不好还弄伤了自己就不好了。

三七块怎么吃，推荐三七块的3种吃法

1、打粉冲泡服用

三七块打成三七粉后，功效主要是活血化瘀，用于治疗和预防高血脂要生吃，每天5克左右三七粉，用温水或者豆浆调服，三七粉味道较苦，可以适量加一点蜂蜜一起服用；三七粉熟吃最简单的方法就是直接用开始冲泡，具体方法：把三七粉舀入准备好的杯子。把水烧开之后，保证水温在90摄氏度以上，对杯子里的三七粉进行冲泡，用勺子搅拌，充分溶解即可饮用。

2、切片服用

切片服用，将三七用适量水泡一下，让其充分吸收水分，然后用蒸笼蒸软（10-15分钟），用刀切片后晾干就好了。

3、敲碎或者炖煮药膳服用

三七块用冷水浸泡半小时左右，将其敲碎成蚕豆大小，用纱布包好，20克左右、加鸡肉或排骨（500克）、盐少许用文火炖1－2小时即可食用。同样可以搭配很多的食材服用，比如三七炖鸡、三七炖排骨、三七炖螃蟹等等美食。