文山三七筋条是哪部分

三七筋条是指三七根的侧根部分，也就是我们处理三七根的时候通常把侧根剪下来清洗干净晒干，变成我们市场上卖的三七头子，而剪下来的侧根就是三七筋条，还有更细的三七根，被称为三七须根，三七筋条不包括三七须根，这是侧根比较粗壮的部分。

如上图标注三七侧根部分即为三七筋条

三七筋条的特点：

三七筋条即三七的侧根，粗跟，呈圆柱形，长2—6厘米，上端直径约0.8厘米，下面直径约0.3厘米。气微，味苦回甜。一般我们说三七指的是三七的主根，也叫三七头。筋条的功效与三七头相同，只是有效成分比三七头要少，因此价格相对低一些。两者药用成分也是相似的，差别在于含量，自然三七筋条的药用价值是没有三七头好的。

三七筋条由于筋条较小，一般不会像三七头那样打粉食用，而是制成药膳，比如三七根炖鸡、三七炖排骨等食用。大家可以平常炖肉煲汤时放上两根三七筋条，药效与三七头相同，可以起到补血活血、降压降脂的作用。

成品的三七筋条图片

三七筋条的品质鉴别方法：

（1）优质品：较粗，均匀，无病斑，无异味

（2）合格品：洁净、较细、无病斑、无异味