金银花怎么晒干的做法，这样晒不变色

金银花自古被誉为清热解毒的良药。它性甘寒气芳香,甘寒清热而不伤胃,芳香透达又可祛邪。采回来的野生金银花或者种植的金银花必须马上做干处理，否则就会坏掉，金银花在农村都是直接摘回来后,直接用太阳晒干的,这样的做法让金银花喝起来非常的纯香,而且清热解毒的效果也非常的好。接下来文山三七之家教大家具体方法。

金银花怎么晒干步骤方法

1.采摘新鲜的金银花花胚，最佳时期是当金银花蕾其由绿变白且上部膨大的时候。可以看到。我们市场上买的金银花都是花胚，这样泡出来的花茶颜色嫩绿，并且排布整齐均匀，香气最浓。

2.把采摘好的金银花放入清水中洗净，并挑除老叶和其他杂物。由于金银花长在自然界中，经历了风雨，上面会残留灰尘或者其他污渍，需要洗净后方可使用。而其他杂物和老叶，严重影响金银花的质量，应当予以剔除。

3.把洗净的金银花放于摊放在网筛上，置于阳光下晒干，大约一至两天，达到花不变脆和破烂的程度即可。如若碰上阴雨天，则应采用小火烘干的方法，2-3小时左右适宜，以防金银花腐烂。

金银花怎么晒干不变色

金银花晒干之后变色的原因主要有两点，一是在晒的过程中被翻动了。二是不是自然晒干的，是用工具烘干的，这样就容易变色，发黑。想要不变色自然就需要注意这两点。要在晴天的时候晾晒，放在草席上，注意铺放的厚度，大概一厘米厚就行，最主要是期间不能翻动，否则就会变色。

所以在晾晒金银花的时候，一定要注意这两点。在采摘金银花之后，最好能够对金银花进行清洗，然后在晴天的时候进行晾晒。最好能够用草席铺平晾晒，堆积的厚度1厘米就够了，最主要的是不能翻动，翻动过多就容易发黑的。

想要晒出好的金银花，首先需要了解金银花的采摘时间，每年金银花最佳采摘时间在五、六月的时候。最好是在上午采摘，没有太阳的情况下采摘最好。因为这一个时间段，金银花花蕾不易开放，养分足、气味浓、颜色好，这样的话可以晒出优质的金银花，而中午之后就没有这么好的效果。

晒金银花时，我们需要将采摘的金银花放在阳光不是很强烈，而且比较通风的地方，把金银花轻轻撒在筛网上面，厚度大概为一厘米，最主要的是期间不能翻动，否则就会变色。晒干的金银花要装入塑料袋或玻璃罐中，密封放在阴凉干燥处或冰箱冷藏室保存即可。