东北长白山人参价值

东北有句谚语，“关东山三件宝：人参、貂皮、靰鞡草”。人参作为东北三宝之一，拥有“百草之王”的美誉，被誉为扶正固本之极品。

人参为“百药之长”，在我国医籍中居于特殊地位。《神农本草经》将其列为药中上品；《伤寒论》中共有113方，用人参者即达21方。在《本草纲目》中记载：“人参味甘，补元气”。现代医学认为它还有舒筋活血、提神壮力、补脾健胃、提高机体免疫力的功效。人参不但可以入药，还可用于食品、保健品、化妆品等赋有很高的经济价值。

人参在历史文学名著中的传说故事更是不可枚举，如《西游记》中猪八戒吃人参果；《红楼梦》中王夫人翻柜找人参等比比皆是。如今，到了东北人参之乡，导游员口中讲述的人参故事，更是令游人心旷神怡，流连忘返。

人参属多年生草本植物，喜阴凉、湿润的气候，需深厚的腐殖质以及通气良好的土壤。其生长缓慢，生长期较长，一两重的山参要长四五十年甚至上百年。

人参属五加科多年生草本宿根植物，掌状复叶轮生，一年生的人参只长出一个三片掌状的复叶，俗称“三花”；二年生的人参长有一枚五片掌状复叶，俗称“巴掌”；三年生的人参有两枚掌状复叶，称“二甲子”；四年生的人参有三枚掌状复叶，称“灯台子”；五年生的人参有四枚掌状复叶，称“四品叶”；六年生的称“五品叶”；六品叶以上就称“棒槌王”。

到了六品叶，叶数不再增加，返回去再从“二甲子”开始，叫“六品叶转胎”。

人参每年6月份开花，花呈淡黄色，许多小花聚集在茎顶部，排成伞状，花落结果，果实由青变红，鲜红的人参果称“红榔头”，每个果中含二颗肾形的种子，呈血红色。

过去山里人把采挖山参叫着“放山”，是一年一度的盛事。一般都是几个人一伙，自愿结伴，推选其中一个有经验的人当“把头”，大伙备齐干粮后就在“把头”的带领下进山。

进山后的第一件事，就是搭建窝棚先安顿下来，然后，要在把头的带领下，焚香烧纸，跪祭采参人的祖师爷—“山神老把头”，祷告平安，万事如意。事毕，“把头”当众宣布采参的“山礼山规”。据说在山里是不许大声说话和互相呼唤的，只许用拨草棍，（也叫索宝棍）敲打树干，发岀清脆的联络响声。

当发现人参时，那情形是有趣的。譬如说，一伙放山人拉成一条线，在－个山坡上寻找人参，忽然一个人看见了“山货”，这时他就要目不转睛地盯住它，並大喊一声：“棒槌”！别人马上就要问：“什么货？”于是那人就得根据参齡实报，或答“五品叶！”，或答“六品叶！”。但当看见的是“二甲子”或者是“巴掌”时，就不能直呼岀来，而要喊：“六品叶转胎！”或“落地托天掌！”以示吉利。

然后，人们上前用一条两头拴铜钱的红线，将人参缠绕起来，不然据说，人参会遁走的。缠好后，再把周围的杂草拔掉，铺上雨布，跪下，用木器挖开土，再用鹿骨签慢慢剔除根须间的土，把人参托将岀来，称之为“抬货”。挖出后，为防备人参残破，要用树皮里边放上青苔包将起来。

在采参人中有一种说法“七两为珍，八两为宝”，这个七两、八两指的是过去十六两为一斤（500克）中的两。可以说，长成七、八两的人参，至少也得上百年的时间，并且要恰巧条件允许。1981年8月，抚松县曾挖出了一棵重五两七钱的老山参，总长度达79.5厘米，应说是当之无愧的古今罕见、稀世珍品。现陈列在北京人民大会堂吉林厅里面，被当作镇厅之宝。

总而言之，人参列为东北三宝之首，实至名归。