冰镇葛根粉冻的做法窍门

很多人的印象中葛根粉好像就只能用来冲泡服用，但其实葛根粉是可以用来煮粥或者煮汤吃的！这些也都是比较常见的吃法，不过到了夏天，天气太热没胃口，就连冲泡葛根粉都懒得做了吃，只想吃凉的，不过你听说过葛根粉冻吗？夏天很多人喜欢吃冰凉的果冻，不过葛根粉也可以做成冰镇葛根粉冻服用，在夏天吃再适合不过了，具体怎么做呢？下面小编一步一步来教大家，跟着我一起学哦！

冰镇葛根粉冻的做法步骤

主料：野生葛根粉(一袋或两袋)

辅料：凉白开(少许)、蜂蜜(一勺)

用时：16分钟

1.拿出野生葛根粉倒在碗里（用量各人喜好），我这里是一袋，一人份。

2.用少许凉开水调开，量不要多，能把粉全部打湿且不结块即可。搅拌成液体状。

3.用煮开的热水（刚烧开的）马上倒入碗中，越热越好，否则不能凝结。

4.用筷子搅拌均匀，这时葛根粉已成透明的糊状。

5.用一个容器装一些自来水，把碗放入水中冷却一下，晾凉以后放入冰箱冰镇一小时以上。

6.从冰箱取出，用刀子切成小块状，条状也可以。

7.另取一碗，用凉白开调一勺子蜂蜜水。（我是事先也冰镇了一下凉开水）

8.把冰的蜂蜜水倒在葛根粉冻上面，稍微伴匀。晶莹剔透的冰镇葛根粉冻大功告成啦！

窍门：如果调蜂蜜的凉开水也冰镇了，葛粉只需放冰箱半小时即可，这样成品已经是冰冰凉凉的了。

葛根粉，中药名。为豆科植物野葛甘葛藤的块根经水磨而澄取的淀粉。具有解热除烦，生津止渴之功效，用于烦热，口渴，醉酒，喉痹，疮疖。吃了可以|：1、降血糖、降血压、降血脂；2、改善便秘，清洗肠道；3、解酒、养胃、保肝、护肝。上面的冰镇葛根粉冻特别适合夏天服用，而且还特别的好吃，小编是非常喜欢，上面的做法大家都学会了吗？赶快动起手来制作吧。